老酒封壇，新酒開釀。在醬酒釀造的過程中，年復一年的下沙環節，既開啟了每一個新生產年度的耕耘和期盼，也見證著酒企始終如一的品質信仰。

　　12月3日，“秋收冬釀，天賦醬香——勁牌神農架酒業第九屆下沙大典”于神農架林區圓滿禮成，標志著神農架醬酒新一輪釀造周期正式拉開序幕。9年來從未間斷的投糧下沙，不僅展示了勁牌神農架酒業對傳統釀造工藝的執著初心，更是企業以實際行動回應消費者信賴與期待的方式。

　　將品質主義、長期主義融入到發展的基因中，勁牌神農架酒業用9年的辛勤耕耘詮釋了一份關于未來的承諾，一個不負消費者熱愛、持續釀造美好生活的神農架醬酒正向行業彰顯自己的定力、實力與耐力。

　　連續下沙九年

　　看見勁牌神農架酒業的戰略定力

　　相較于往年，這屆由勁牌神農架酒業精心籌劃的下沙大典將儀式感再度拉滿。

　　伴隨聲聲古樂，下沙大典按照古制祭拜酒祖神農、感恩祈福，結合神農架特色的傳統舞樂表演，盡顯勁牌神農架酒業對天地的敬畏、對自然的感恩、對先祖的追思以及對匠心的致敬，同時也向到場的所有嘉賓展示了企業厚重的文化魅力。

　　勁牌神農架酒業董事長劉庭林在現場表示：“勁牌神農架酒業的下沙，不僅標志著新一年度釀酒生產就此開啟，更展現出企業遵循傳統釀酒工藝的匠心精神，為未來提供高品質產品打下堅實基礎。”

　　醬香型白酒的釀造向來周期長、工序多、投資大、見 效慢，但自2015年以來，這座原始森林里的酒廠一直腳踏實地，扎實投糧，直到2021年才推出一款醬酒產品，目前已釀造儲藏優質坤沙醬香原酒過萬噸。跨越9年的堅持也展現了勁牌神農架酒業不馳于空想、不騖于虛聲、實干篤行的進取精神。

　　美酒的釀造，既是糧谷的升華，也是匠心的凝結。一粒紅纓子糯高粱，從糧食谷物，幻化成美酒佳釀，除了時間的沉淀外，離不開釀酒匠人的辛勤付出。在本屆下沙大典上，勁牌神農架酒業的釀造班大師帶領釀造班成員上臺宣誓，正是他們持之以恒堅守品質釀造，才筑牢了神農架醬酒的質量生命線。

　　用9年的時間堅定不移踐行高品質戰略，做了大量固本強基的工作，勁牌神農架酒業的戰略定力讓其厚積薄發的品質力量被更多消費者認可，其品質優勢也將轉化為品牌力賦能未來的市場發展。

　　釀造實力持續進化

　　夯實特色產區醬酒高質量發展之路

　　湖北省酒類流通行業協會會長顧虎在活動上指出：“近一年來，神農架醬酒獲得中國白酒中南核心產區標志產品獎、湖北省白酒酒體設計獎等多個獎項，得到了行業和市場的認可。希望神農架酒業抓住先發優勢、后勁實足的有利條件，掌握生態產區、森林釀藏的核心競爭力，將酒與生態充分融合，為廣大消費者提供一瓶高品質、好品位、有特色的生態醬酒。”

　　而勁牌神農架酒業正是如此踐行的。神農架平均海拔1700米，森林覆蓋率高達91%，形成了“暖濕、清風、富氧”的特色小氣候，為醬酒的釀造、儲藏提供了自然環境。神農架醬酒則憑借獨特的自然環境和對傳統釀造技藝的傳承與創新，形成了獨特的5G釀造體系：高山泉水、高山原糧、高山谷地、高山釀造、高山壇藏，塑造了神農架醬酒獨特的風味特征和品牌氣質，并為樹立高端品牌價值提供了不可復制、得天獨厚的優勢。

　　品質與產能是高端醬酒品牌的一體兩面，在品質基礎之上，產能、儲能的持續進化則是神農架醬酒的未來高質量發展的底氣和堅實保 障。據勁牌神農架酒業副總經理彭聰介紹，勁牌神農架酒業于2021年啟動技改擴能，二期工程已啟動，待建成投產，屆時公司產儲能規模將再上新臺階。

　　獨特的生態環境、優選釀酒原料、成熟的釀造工藝、持續擴充的產能基礎，為神農架醬酒構建起獨特的風味品質和充沛的釀造實力，也讓特色產區的認知和影響力愈發顯著。隨著醬酒消費群體持續擴容，以及醬酒消費的多元化趨勢，未來必將形成主產區和多個特色產區并存的格局，從基礎實力和發展潛力來看，神農架醬酒正朝著爭創中國特色產區醬酒領 先品牌的目標不斷邁進。

　　封藏酒載譽滿滿

　　以超長耐力回應消費者的美好向往

　　在整場下沙大典上，令嘉賓們印象深刻的部分不只是儀式感滿滿的祭祀祈福環節，更有開壇儀式、封藏儀式上頻頻亮相的真年份封藏酒，不僅讓與會嘉賓感受到了時光淬煉對醬酒品質的加持，還在現場掀起了預定的熱潮。他們不僅通過實際行動，表達了對神農架醬酒的熱愛、對封藏酒的充分認可，更展露出了封藏的初衷——和時間做朋友。

　　彭聰介紹，在本次下沙大典上亮相的封藏酒為2018年自主釀造的優級大曲坤沙醬酒，經6年陶缸陳釀，按照黃金比例精心盤勾，醬香風格顯著，植物香、水果香、烘焙香明顯，有花香、味甜，酒體柔雅，風格典雅，今年限量發售200噸，在價格方面也極具誠意，物超所值。

　　能得到眾多消費者的認可，不僅因為這壇封藏酒是稀缺品質的代表，更代表著一種真摯情感的美好見證，消費者可將美好祝愿與情誼封在壇中、藏在酒里，待至人生的各個重要時刻鄭重啟封。人生大事一壇酒，封藏的不僅僅是歲月的故事，更是讓美酒鏈接大眾的美好生活，見證人生大事的發生。

　　不僅如此，勁牌神農架酒業還為封藏酒提供了四重產品保 障和九大服務，從完善的保 障與服務體系就能看出品牌對封藏酒品質、滿足個性化需求、權益、售后服務等方面的不懈追求與創新精神。以兼具品質、禮贈、收藏、服務價值的優質醬酒，滿足消費者的多元需求，更展現了神農架醬酒長期主義與品質主義的底色。

　　時間賦予了醬酒更深刻的內涵和價值，勁牌神農架酒業則用9年的超長堅守讓這份時間價值有了更真實、更動人的表達方式。以消費者為中心、以品質為根基，勁牌神農架酒業不斷強化品質力量和工匠精神，將支撐企業不斷贏得消費者信賴，夯實未來高質量發展的用戶基礎。（文章來源：酒業家）

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