　　皇溝酒業黨委副書記、總經理胡曉鳴在會上講到，一年來，皇溝酒業不斷推進落實去年首屆論壇上與會嘉賓的發展建議，深化改革創新，在品牌、營銷等方面不斷突破，銷售同比增長75%，實現了穩健快速的發展。2024年，皇溝將堅定“風味新樣板，文化新標桿”的品類和品牌雙定位，大力推廣馥香風味個性化，搶占品質價值和風味創新價值的制高點。

　　當前，“濃醬之爭”的熱度逐漸減退，清香賽道的頭部和腰部尚未發展成熟。在這一背景下，其他香型開始嶄露頭角。而作為個性化風味的引領者，皇溝馥香已經完成了馥香風味的品類占位，釋放出巨大的商業價值。

　　中國釀酒大師、國家白酒特邀評酒委員、中國酒業協會技術委員會委員賴登燡在會上發言稱，風味的創新變化根本在于消費需求的變化，追求口感、味感、體感、身感四感合一，皇溝酒業成功抓住了消費者的需求所在。

　　具體來看，皇溝馥香是皇溝酒業在白酒泰斗于橋指導下，歷經十余載潛心研釀，反復試驗成就的白酒新風味�；蕼橡ハ闳肟诰d甜，醇厚豐滿，回味悠長，風味獨特，多曲多糧共酵，再經過六年四步藏酒秘法的超長存儲周期的分子締合，獨特的釀酒工藝把馥香多香多味融為一體，最終成就馥香白酒飲后優雅、舒適，醒酒快的風格特點，不僅滿足了人們的物質與精神的追求，更是完成了豫酒個性化品類的表達。

　　對于皇溝馥香當前的行業地位，皇溝酒業技術總工程師孫繼祥認為：“皇溝馥香具有生態獨特性、儲存的創造性、風味表達持續性、特點表達大眾性、體感表達簡易性五大優勢，形成了“唯一性”的競爭優勢。”

　　行業人士普遍認為，皇溝酒業作為馥香白酒的始創者，在未來將持續鞏固其地位，并有望通過展示馥香風味的更多高價值，進一步躍升為白酒風味個性化的引領者，為整個酒類行業帶來新的活力和創新方向。

　　產區、標準雙輪驅動

　　皇溝馥香開啟長跑

　　當下，產區已逐漸成為白酒行業高質量發展的核心支撐和推動力量，優勢產區的“壓艙石”與“穩定器”功能日益顯著，為整個行業的穩健發展提供了堅實基礎。業內明顯觀察到，坐擁獨特產區優勢和標準嚴謹的皇溝馥香已經開啟了長跑模式，正將白酒產業的發展推向繁榮。

　　皇溝酒業憑借稀有的大產區、小生態，奠定了釀好酒的基礎，富硒釀酒原糧和天然磁化富硒水是皇溝馥香釀造的稀缺資源，再加上多糧多曲多藝、風味個性獨特等共同組成了皇溝酒業“稀、多、融、科、才”的五大特點，奏響了美酒美生活的樂章。

　　微酒了解到，在皇溝馥香漫長的研發過程中，時任中國白酒專家副組長的于橋先生先后在四川、安徽、遼寧等地進行嘗試，均遺憾而終。于老曾感慨，唯有永城的水土和皇溝人的用心才能釀出“涵蓋濃清醬，突顯芝麻香”的馥香風味白酒。

　　秦書堯建議，要將永城打造成為中國白酒馥香核心產區，持續解讀《皇溝馥香白酒》團體標準，保護好皇溝釀酒的生態樣本，以馥香引領者的身份厚積薄發。

　　在產區優勢的基礎上，皇溝酒業還以“標準”為馥香風味作加持。日前發布的《皇溝馥香白酒》團體標準共分七大部分，分別對該團體標準的范圍、規范性引用文件，以及馥香白酒的術語和定義、產品分類、原輔料要求、生產過程要求、感官要求、理化要求、分析方法、檢驗規則和標志、標簽、包裝、運輸、貯存等進行了詳細規定。

　　皇溝酒業黨委副書記、總經理胡曉鳴講到，《皇溝馥香白酒》團體標準的正式頒布，不僅開創了馥香風味美學，更開創了中國白酒風味美學的樣板。

　　中國食品發酵工業研究院首席專家、全國白酒工業標準化技術委員會宋全厚表示，《皇溝馥香白酒》團體標準的發布，意味著皇溝酒業在白酒風味個性化消費引領的新時代邁出了關鍵的一步。

　　微酒認為，《皇溝馥香白酒》團體標準的發布，不僅成功填補了馥香風味白酒在評價體系上的行業空白，為該類白酒的評價和認定確立了明確的規范，同時也為整個白酒行業在馥香產品的標準化運營及酒品質量監控方面，提供了重要的參考和指導。

　　皇溝馥香步入發展新賽道

　　豫酒復興未來可期

　　作為“豫酒五朵金花”之一，皇溝酒業自2012年馥香白酒問世以來，便以“一窖四香，一口四香”的個性化風味特點，在競爭激烈的河南白酒市場中脫穎而出。經過十年的不懈努力與創新，皇溝酒業已然崛起為豫酒振興的新勢力。

　　河南省豫酒振興領導小組辦公室副主任、河南省工信廳食品工業辦公室主任許新致辭說，首先，皇溝開創了馥香風味白酒的新品類，自成一體的品類戰略開啟了發展新賽道。其次，注重品牌建設，以文化作為企業發展內生動力。第三，深耕“鄭、商、周一體化”，進一步夯實了未來發展的新賽道。

　　2024年開年以來，皇溝酒業的光環不斷加深，始終致力讓品牌和豫酒文化走出去。

　　2月1日，商務部、文化和旅游部、市場監管總局、國家知識產權局、國家文物局五部委發布《商務部等5部門關于公布第三批中華老字號名單的通知》，皇溝酒業成功上榜，入選“中華老字號”名錄！此番“皇溝”品牌榮獲新一批中華老字號，無疑將為皇溝酒業進一步堅持“文化三品”戰略，不斷提升競爭力，引領豫酒振興增添更多動力、創造更多可能。

　　四川大學錦江學院白酒學院院長張文學表示，皇溝酒業的價值體現在多維度、多尺度以及多要素上，是企業的發展。所謂多維度有四個關鍵詞：人才、技術、文化、歷史。從糧食、工藝、酒曲、生態等方面出發，皇溝大有可為！

　　3月14日，鄭州隆重舉行甲辰年黃帝故里拜祖大典公益捐贈簽約儀式，河南鄭州新鄭的“黃帝故里拜祖大典”歷經多年沉淀，已然成為華人尋根祭祖的文化盛事。此次大典中，皇溝酒業首次榮選為供奉用酒提供方，在豫酒產業邁向高質量發展的關鍵時期，皇溝酒業攜其文化與風味并蓄的皇溝馥香品牌，蓄勢待發。

　　皇溝酒業黨委副書記、總經理胡曉鳴同樣講到，今年年初，皇溝酒業成功入選中華老字號，意味著其釀酒技藝和文化傳承意義被提升到新高度。2024年，皇溝將堅定“風味新樣板，文化新標桿”的品類和品牌雙定位，大力推廣馥香風味個性化，搶占品質價值和風味創新價值的制高點。

　　總的來看，皇溝酒業以風味個性化切入新市場，憑借與馥香白酒的緊密融合，未來將迎來巨大發展機會。通過加強品類價值傳播、占領消費者心智，落實標準、加快企業轉型升級，皇溝酒業有望引領豫酒邁向新高峰。（文章來源：微酒）