山東·德州，地處于北緯37°北半球葡萄酒黃金緯度帶，光照條件充足提高瓜果的光合作用效率，有利于糖分的積累。地理位置屬古黃河古道產區，沙壤土養分含量較高，土質松散，通氣透水，不黏不硬，宜于耕作，耐旱耐澇，抗逆性強，有利于葡萄樹的生長，自古被稱作瓜果之鄉。

　　奧德曼酒莊成立于2001年，由徐義和董興水共同創建，做為國內由釀酒師創建的酒莊，在葡萄酒的品質把控上更為嚴格，兩位領導人不忘初心 堅持本心 勠力同心，為更多人釀造出幸福美酒

　　奧德曼酒莊，是魯西北地區集葡萄種植、葡萄酒釀造 、酒莊旅游和紅酒文化傳播于一體的專業葡萄酒莊園。，酒莊董事長徐義先生畢業于西北農林科技大學葡萄酒學院，是連續三屆國家葡萄酒評酒委員及葡萄酒山東省首席技師。酒莊占地面積400余畝，累計發展優質釀酒葡萄基地2000多畝,具備國內先進的全不銹鋼葡萄處理及發酵設備，全自動灌裝流水線設備，法國進口橡木桶酒窖。

　　奧德曼酒莊已連續通過SC食品認證、ISO9001質量管理體系認證、HACCP食品安全管理體系認證、有機食品認證等四大權威認證，目前是西北農林科技大學葡萄酒學院，齊魯工業大學釀酒學院、魯東大學生物工程學院、泰山學院生物與釀酒學院學生實習基地。

　　奧德曼酒莊先后被授予“國家葡萄與葡萄酒產業創新聯盟科技示范基地”、“省級農業產業化龍頭企業”、“省級葡萄酒莊園”、“省級休閑農業示范園”“國家三A級景區”等多項榮譽和稱號。奧德曼產品多次榮獲國內外評酒賽大獎，先后榮獲“布魯塞爾國際葡萄酒大賽”金獎、“IWGC國際葡萄酒大獎賽大金獎”等十項國際大賽金銀獎。

　　奧德曼酒莊以“釀酒莊好酒，創百年傳世品牌”為己任，以“小專精誠”的獨特企業文化，走出了一條中國葡萄酒莊發展的奧德曼之路。