紹興白塔釀酒有限公司創(chuàng)建于1964年5月，坐落于風(fēng)景秀麗的白塔洋畔的陶堰鎮(zhèn)，故稱為“白塔”牌。由于白塔洋屬于鑒湖水系的上游部位，水質(zhì)清澈如鏡、甘甜可口而且富含多種礦物質(zhì)，所以生產(chǎn)的“白塔”牌紹興酒色澤清澈透明、香氣濃郁、味醇厚、鮮美、清爽，具有紹興酒特有的口感和典型的風(fēng)格，為紹興酒中之上品，產(chǎn)品遠銷日本、泰國、美國、英國、意大利等國家和地區(qū)。由于酒廠建廠時間長，儲備大量的優(yōu)質(zhì)陳酒，具有生產(chǎn)三年——三十年陳優(yōu)質(zhì)黃酒的生產(chǎn)能力，同時產(chǎn)品有干型的元紅、半干型的加飯、半甜型的善釀、甜型的香雪四大系列，并且隨著市場經(jīng)濟的不斷深入，開發(fā)出許多深受廣大消費者歡迎的新產(chǎn)品，如雕王酒、夏爽、酒里香、珍藏原酒等。企業(yè)的產(chǎn)品從原來的若干只增加到現(xiàn)在的二百多只，新產(chǎn)品比率不斷擴大，目前已達到年銷售額的50以上；產(chǎn)量從原來的幾千噸增加到現(xiàn)在的近萬噸，到目前為止企業(yè)產(chǎn)品深受國內(nèi)外消費者的喜愛。隨著改革開放的深入，經(jīng)濟體制發(fā)生變化。1999年，紹興陶堰釀酒廠改制為私營獨資企業(yè)，取名為紹興縣白塔釀酒廠。在之后幾年中，企業(yè)通過自身發(fā)展，規(guī)模