江西省宜豐洞山酒業有限公司位于贛西北竹鄉、中國佛教禪宗曹洞宗的發祥地、中國“隱逸詩人之宗”、“田園詩人之祖”陶淵明的故鄉——宜豐城東工業園。酒廠占地面積8261平方米，現有5-10噸容量儲酒鋼罐百余個。公司源于1936年的“洞山酒店”商號，前店后廠經營白酒（高梁酒）、水酒。1956年公私合營創建國營江西省宜豐縣酒廠，是一家歷史傳統的酒類生產企業。早期主要采取傳統工藝生產水酒和少量白酒。1982年企業采用傳統生產工藝和本地特產柳條糯研制開發新產品——“糯米冬酒”，并于同年建成一棟產量千噸的糯米冬酒生產車間，并于當年就完成生產糯米冬酒500噸。企業也逐步走向規模發展的軌道。以后陸續研制開發了“洞山黑糯米酒”、“洞山延壽酒”等三十多個品種。2001年9月13日企業改制并更名為“江西省宜豐洞山酒業有限公司”，改制后公司進行了必要的改造，增加了生產設備和檢驗設備，同時對產品重新進行升級改造，經過幾十年的打造，洞山酒業的“洞山牌”商標已經成為“知名商標”，洞山糯米冬酒和黑糯米酒曾創造“江西省黃酒銷量第 一”，并在廣東、