瑞金客佳紅釀造股份有限公司，成立于2016年5月，是瑞金市政府招商引進，由江西越秀集團強力注資，聯合瑞金市城市發展投資集團有限公司、贛州發展投資有限公司合力打造。工廠位于國家瑞金經濟技術開發區，總用地面積 180多畝，總投資10.5億元，其中一期投資3.5億元，二期投資7億元。主營“瑞晶紅”系列臍橙蒸餾酒、臍橙果酒、黃酒、米酒、料酒。公司始終堅持食品安 全第1，客戶服務至上為生產導向，并通過了ISO9001、HACCP質量管理體系認證，申請企業標準共計7個，申請發明專利2項及實用新型10項和外觀專利3項。2017年，“瑞晶紅”被評為“瑞金國際紅色半程馬拉松”官方接待指定用酒。

　　企業傳承客家米酒的古老配方，融合紹興黃酒的傳統工藝，將客家文化和黃酒的文化合二為一，采用先進的生產設備和半機械化的生產方式，釀造出具有酒質“醇香清澈、酒體協調豐滿、口感清爽微甜、喝后不上頭”的黃酒和米酒。

　　公司不斷創新發展，與國內科研機構和大學深度合作，研發出瑞晶紅國橙佳釀系列贛南臍橙酒。產品選用贛南臍橙為原料，在傳統工藝基礎上，結合現代先進科技，經選果—清洗—去皮—破碎—雙邊發酵—過濾—蒸餾—陳化—勾兌—低溫調和—過濾—罐裝等幾十道工序精耕細作而成，其酒質具有“芳香四溢、入口醇厚、回味悠長”的特點。

　　企業本著“誠信、踏實、優質、服務”的企業文化和“追求卓越無止境、與時俱進創未來”的經營理念。公司擁有高級釀酒師、中級釀酒師、品酒師多名，同時具有專業有效的營銷團隊和精干務實的管理團隊。未來，我們將努力把公司發展成市場競爭能力強大、創新出眾、管理規范、效益顯著的優質企業。