名稱:鳳香大曲酒 鳳香型【45° 500ml】
原料:水、高粱、大麥、小麥、豌豆
香型:鳳香型酒
產(chǎn)地:中國陜西
酒體描述:無色清亮透明,醇香純正,具乙酸乙酯和己酸乙酯為輔癿復合香氣,酒體醇和協(xié)調,綿甜爽凈,余味較長,風格突出。
品評要點:
①聞香以醇香為主,具有乙酸乙酯為主,己酸乙酯為輔的復合香氣。
②入口挺爽,爽凈。
③諸味諧調,一般指酸、甜、苦、辣、香五味俱全,搭配協(xié)調,飲后回甜,諸味渾然一體。
④經(jīng)酒海貯存賦予酒體獨特的香味
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