山西彤康食品有限公司是山西天地王坡煤業有限公司實施省政府“創建新農村，以煤哺農，一礦一企”的產業發展戰略號召下成立的。公司從建設選址開始，堅持“扎根純農山區、建設生態農業”的發展戰略，在發展中秉承“凈天、養地、裕民、利己”的崇高愿景，利用澤州獨特的天然資源，大力實施有機山楂、有機農產品開發戰略，為社會提供優質的有機健康食品。
　　公司始建于2007年，注冊資金3751萬元，位于澤州縣高都鎮大興村，廠區占地面積50畝。主要從事有機山楂產品系列與有機農產品系列的加工與銷售。現有員工174人，有中、高級技術職稱的技術骨干45人。公司自成立以來，先后被評為“農產品加工513工程省級重點龍頭企業”、“農業轉型發展先進企業”、“山西省農業標準化示范基地”等榮譽稱號。
　　有些事物生來就是傳奇，“橘生淮南則為橘，生于淮北則為枳”，這個人家喻戶曉的寓言，折射出產地的重要性，正如我們的澤州紅山楂，是我國道地產地之一，已有400余年的種植歷史，澤州縣地處北緯35度，位于太行山南端，屬于溫帶大陸性氣候，四季分明，日照充足，獨特的地理環境特別適合山楂的生長。作為山楂酒的原料，種植基地就是我們的“車間”，基地管理嚴格執行有機標準，并于2010年通過國家有機認證。我公司力爭從“車間”開始就追求品質的升華，就融入大自然的清香和靈性，為釀造優質的山楂酒提供可靠的原料。
　　彤康莊園山楂紅酒是東方古老文化和西方先進技術完美結合的產物，她具備了的東方養生智慧，同時是傳遞著備受關愛的有機健康食品。古澤州數千年文化傳承，四百年蒼翠古樹。“天養道，君養心”是彤康莊園山楂紅酒品牌傳播的核心信息。道升天，天養道，世間輪回因果皆同此理，彤康莊園遵循自然之道，順應天地時運之道，種善因，得佳品，謂之裕民利己，雙贏之道。