山楂酒的主要原料是山楂，又被稱作仙果，幾乎含有所有水果營養成分，18種氨基酸，特別是維生素C的含量較高，達到89克，比蘋果高17倍，比梨高30倍。其主要成分有：山楂酸、黃酮、維生素C。主要功能：健胃消食、、降血脂血壓、防衰老、增強肌體等。據洪昭光《食物是**的醫藥》介紹：山楂有很多的營養和醫療價值，常吃山楂制品能開胃消食，預防動脈粥樣硬化，使人，所以山楂被人們視為“長壽水果”。

　　綠色原料、精挑細選：

　　每一粒山楂果都產于河南輝縣太行山區的野生山楂果，生長在海拔400米以上，純正有機無農藥、無化肥、無污染，是國家地標農產品。待果子成熟后，全部采用人工采摘法進行上山采摘，去核前全部進行二次篩選，確保去核的每一粒山楂都是個體渾圓、色澤鮮亮，新鮮味美。

　　釀造工藝：

　　采用我國古老傳統的去核釀造法與山洞式恒溫儲藏，是國內**個去核釀造，不加二氧化硫和防腐劑的山楂果酒。采用原裝酒瓶，無論厚度和重量都是質的，山楂酒的封閉性和平衡性。

　　因為山楂是野生的，釀造出的山楂果酒色澤鮮亮，口感純正。

　　山楂酒的特點：

　　1.酒精度數低，其含量20%，適量飲用不易醉，保質期和白酒一樣。

　　2.山楂酒含有獨特的營養元素和藥理成分。山楂中具有豐富的維生素和氨基酸，已經完全溶解在山楂酒中。

　　3.山楂釀造成酒，其營養價值更容易被人體吸收利用。