御良源實(shí)業(yè)集團(tuán)有限公司成立于2009年，為酒業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)單位，食品發(fā)酵工業(yè)研究院、河南牧業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)院生物工程及釀酒學(xué)院合作研發(fā)單位，食品發(fā)酵工業(yè)研究院麥香型白酒研發(fā)基地，河南牧業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)院生物工程學(xué)院特約實(shí)訓(xùn)基地。

　　公司生產(chǎn)基地位于中原腹地、廚師之鄉(xiāng)、小麥主產(chǎn)區(qū)河南省長(zhǎng)垣市張三寨，總部設(shè)在北京，是一家以酒類(lèi)、食用香醋、食療產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售為一體的現(xiàn)代化高科技企業(yè)。公司研發(fā)的小麥發(fā)酵酒、小麥蒸餾酒，是目前我國(guó)一家由純小麥做出的麥香型白酒，產(chǎn)品填補(bǔ)了我國(guó)白酒行業(yè)空白。同時(shí)打破了小麥只能做酒曲不能做酒的行業(yè)準(zhǔn)則，開(kāi)創(chuàng)了麥香型白酒的新時(shí)代。

　　公司擁有發(fā)明設(shè)計(jì)專(zhuān)利5項(xiàng)，外觀(guān)設(shè)計(jì)專(zhuān)利162項(xiàng)和“御良源”、“果醴”、“花醑”、“草醪”、“楊莊谷醴”、“楊家谷醴”等，以傳統(tǒng)釀造工藝和獨(dú)特的產(chǎn)品配方，結(jié)合現(xiàn)代化制酒技術(shù)生產(chǎn)的御良源酒受到社會(huì)各界人士的一致稱(chēng)贊，常被作為藝術(shù)品收藏，在全國(guó)具有普遍的美譽(yù)度。

　　御良源創(chuàng)始人楊子良先生帶領(lǐng)多位釀酒師、配酒師、品酒師、檢驗(yàn)師及酒體設(shè)計(jì)師組成的專(zhuān)家研發(fā)團(tuán)隊(duì)經(jīng)過(guò)反復(fù)試驗(yàn)，研制出獨(dú)特的麥香型白酒，產(chǎn)品色澤澄清透明，無(wú)明顯懸浮物，酒體醇厚豐滿(mǎn)、自然和諧、舒順、完整、具有麥香突出、幽雅細(xì)膩、回味悠長(zhǎng)、空杯留香持久等特點(diǎn)。飲后不辣嘴、不刺喉、不口干、不上頭是御良源的典型風(fēng)格。同時(shí)在小麥酒的基礎(chǔ)上還研發(fā)出多種發(fā)酵酒、蒸餾酒、配制酒，這些酒包括麥酒、醴酒、金銀花酒、紅棗枸杞酒、薄荷露酒、菊花露酒、蒲公英酒等健康、營(yíng)養(yǎng)酒。