內蒙古御膳春酒業有限責任公司的生產技術主體成立于1985年6月，公司座落在美麗富饒的河套平原，河套平原背靠巍巍陰山山脈，與廣袤的烏拉特大草原緊密相連。原生態無污染的自然環境以及豐富優質的糧食、藥材資源為公司生產出高品質保健酒提供了得天獨厚的條件。
    公司是北方化從事營養健康酒的生產公司，擁有總資產5000萬元，占地1.2萬平方米，貯存能力1.5萬噸，年生產優質保健酒8000噸。擁有統一的供暖供氣系統、先進的、壓濾設備；機械化灌裝流水線；潔凈級別達1萬級的GMP車間；微機勾調系統，微機管理信息系統等現代化的生產管理設備；公司引進上進的惠譜E890和4890氣象色譜儀、離子色譜儀能檢測出100多種微量成分，為質量把關提供了嚴謹的科學依據。公司還形成擁有中高級職稱多名的科研攻關隊伍，擁有獨特的營養保健酒生產工藝和的藥液淬取技術，形成了以“御膳春”、“繡女人”、“蓯蓉”為代表的滋補型和以“營養黃酒”為代表的營養型兩大系列酒，高、中、低三個檔次，30多個花色品種。
    御膳春酒由政協人士、清末代溥儀的胞弟溥杰，以及北京農工民主黨的醫學專家于1985年6月24日在北京鑒定為：是正統皇家養身酒，并親筆書寫“御膳春”三字作為品名。 
    1998年，國家衛生部授予御膳春保健食品批號。
    1999年，御膳春酒業公司被食品工業協會評為“國家質量達標食品”企業。
    2004年，御膳春酒業公司通過GMP認證，成為內蒙古自治區符合GMP認證的保健酒生產企業。
    2006年，御膳春系列酒被酒文化委員會評為“文化名酒”。
    2007年，御膳春被內蒙古自治區評為“內蒙古產品”。
    御膳春酒業銷售市場逐年擴大，形成了分布20多個省市、自治區的營銷網絡。