　　2021年，圍繞著“元宇宙”（Metaverse）的概念，各行各業都產生了關于元宇宙的產品和話題�；ヂ摼W巨頭里，扎克伯格宣布Facebook更名為Meta，鼓起雄心壯志要成為“一家元宇宙公司”。微軟、谷歌、英偉達、字節跳動、騰訊、百度、網易等互聯網公司等均著手布局元宇宙，涉及游戲、社交、虛擬人、XR設備等領域。

　　企查查數據顯示，2021年年底我國共申請“元宇宙”商標達4368件，涉及酒類的商標申請共21件。元宇宙商標注冊面涉及全部的分類，不由得讓人感嘆“元宇宙就像一個筐，什么都可以往里面裝”。

　　元宇宙的概念誕生于1992年Neal Stephenson的科幻小說《雪崩》中，描述了一個現實世界以外的虛擬時空，人類可以在這個虛擬世界里，進行一切的現實活動。元宇宙在今天的發展需要依靠虛擬現實、增強現實以及區塊鏈等為核心，這一概念也是伴隨著5G網絡、物聯網的應用得以拓寬應用場景。東吳證券發布2022年互聯網投資策略研究報告稱，元宇宙將會極大的改變人類社會形態，這是一個長期的過程。目前游戲、教育以及展覽等行業更符合元宇宙的應用場景，發展速度也更快。

　　對于大眾來說，還是能通過電影、文學作品來理解元宇宙概念，如《頭號玩家》《失控玩家》，乃至更早的《阿凡達》等都能描述一個元宇宙的框架。但2021年元宇宙產品集中爆發還是讓人覺得無所適從。

　　中青寶于2021年9月6日宣布制作一款元宇宙游戲《釀酒大師》。其表示，《釀酒大師》是“創造性地將游戲世界與現實打通，實現酒廠、白酒、游戲、玩家之間的信息閉環�！庇螒蚶锿婕摇坝H手”釀造的酒，可以在線下酒廠品牌經營店提取。這些酒廠品牌將會獲得NFT認證，以供玩家們拍賣。中青寶對《釀酒大師》的初步研發投入為1500萬元，從9月6日到11月19日，中青寶市值猛增至91億元，暴漲321%。

　　在股價拉升的背后并非沒有質疑，中青寶曾分別于10月25日、11月4日收到了深圳證券交易所關注函及11月19日的監管函。兩次關注函就股價漲幅異常、《釀酒大師》合理性和研發規劃、是否存在蹭元宇宙熱點、炒作股價、違規買賣公司股票等情況，要求中青寶做出說明，其后被中青寶一一否認。

　　值得一提的是，中央國家監委網站近日發文稱，理性看待元宇宙帶來的新一輪技術革命和對社會的影響，不低估5-10年的機會，也不高估1-2年的演進變化。2021年被稱為“元宇宙元年”，需要注意的是元宇宙的發展是依托多種技術發展和普及才得以實現的，目前元宇宙技術未稱得上成熟，投資一定要謹慎。

　　2.“NFT葡萄酒”

　　也許一般人還能通過影視作品來理解元宇宙，但NFT（非同質化代幣）可不是那么容易能弄明白它到底是個什么東西。

　　要明白NFT是什么，就需要先了解什么是FT（Fungible Token，同質化代幣）。以比特幣為代表的同質化代幣，具有可以隨意互換、拆分及整合的特性。舉個例子，同一幣值的任意兩個比特幣可以互換，同一比特幣也可以做拆分成更小的幣值。但NFT則有著不可分割、不可替代的特性，當一件產品進行數字資產認證轉換成NFT之后，就成為了區塊鏈上獨有的數字資產，產品的來源、售價、轉賣等信息都能被記錄。

　　是不是依然沒弄明白NFT到底是什么？簡單來說，NFT更像是存在于區塊鏈上的一張“數字證書”，數字作品從誕生到每次交易的信息都得以記錄，任何人都可以自由查看。NFT是獨有的，專屬于所有者。這一特性使得NFT更適合應用在數字收藏品領域。

　　2021年3月11日，佳士得拍出歷來首件由大型拍賣行推出的純數碼藝術品NFT，成交價高達6900萬美元。這幅畫作名為《每一天：前5000天》，由數字藝術家Beeple創作，并在在以太坊區塊鏈上鑄造（上傳并生成NFT）。也許很多人會困惑，數字作品很容易被復制，為什么這樣一幅數字畫作還能拍賣出如此天價？

　　事實上，NFT的價值在于這份“獨一無二的擁有權”。由藝術家親自鑄造并發售的數字產品NFT在區塊鏈上就是獨一無二的，盡管數字產品可以復制，但其他復制品并不等同于這份NFT。這使得該NFT可以交易轉手，所有的交易均被記錄且不可更改，這便產生收藏價值。

　　而且NFT是可以與現實物品進行綁定，如奔富以其稀有的Magill 3號酒窖2021年份的酒桶綁定NFT，使其成為了珍貴的收藏品。這款NFT通過專注于珍稀酒品NFT交易的Blockbar銷售，目前售價為13萬美金，但尚未發生交易。筆者在Blockbar上查看到價格的交易品為格蘭菲迪1973年雅邑桶單一麥芽威士忌第四號NFT，由格蘭菲迪官方鑄造，售價為121.90以太幣（2022年1月14日價格，折合約40萬美金），共有21條交易記錄。

　　那么問題又來了，這么多次交易，怎么能貨品的真偽呢？事實上，酒類NFT交易并沒有發生實物交易。如上面的例子，酒保存在Blockbar位于新加坡的專業倉庫中，所有的交易都在Blockbar的區塊鏈平臺上進行。這也揭示了NFT交易的另一大特點，交易方便且流通速度快，但這也容易造成投機炒貨的現象。所以目前國內對NFT的態度是十分謹慎的，目前國內NFT交易平臺合規持牌的批準很難取得，交易存在法律風險。

　　鑄造NFT并沒有限制，也不涉及作品所有者的認證，NFT綁定的數字藏品是否侵犯版權也容易引起法律糾紛。此外一定要明白，并非所有的NFT都擁有價值。NFT的作用更應該是成為與NFT創造者互動、交流，保護原創作者的著作權并形成價值，而并非是一場擊鼓傳花的騙局。

　　3.“酒業區塊鏈平臺”

　　相比起“元宇宙”“NFT”等關鍵詞，“區塊鏈”這一名詞反倒容易理解了。

　　區塊鏈是一個信息技術領域的術語，本質上來說，它是一個共享的數據庫。儲存在區塊鏈上面的數據具有“不可偽造”“全程留痕”“可溯源”“公開透明”“集體維護”等特征。2016年，公布的《“十三五”國家信息化規劃》中，區塊鏈的發展被寫入其中。2019年，國家互聯網信息辦公室發布《區塊鏈信息服務管理規定》，成為社會的關注熱點。

　　很多人將區塊鏈簡單地等同于一些比較有名的應用方式，如比特幣等數字貨幣。但區塊鏈技術的應用場景遠不止于此，區塊鏈的顛覆性意義在于以技術手段建立起一套公開透明的信任系統，這一點在金融業、制造業、酒業等擁有廣泛的應用可能。

　　2020年10月，張裕與騰訊合作開發并上線了中國酒業首個區塊鏈平臺。國家葡萄酒、白酒、露酒產品質量監督檢驗中心已成為張裕區塊鏈平臺的節點之一，實現了對張裕產品上鏈數據的第三方認證。區塊鏈技術為葡萄酒產品提供了可靠的防偽及溯源功能，有望解決消費者較為關心的酒類假冒偽劣問題。消費者可以隨時查看流通鏈條上每一瓶酒經歷過的各個環節情況。

　　而早在2016年，茅臺集團就開始投入研究區塊鏈技術。2017年的貴陽數博會上，就茅臺酒的防偽打假問題，騰訊公司董事會兼首席執行官馬化騰曾表示，未來基于云端的、融合了區塊鏈技術的聯網防偽方式，要遠比依靠防偽商標的傳統防偽方式更為有效。

　　技術的發展讓酒類的生產、流通過程變得公開透明，消費者擁有方便、簡單、可靠的溯源方式，能夠自主地判斷酒的真假偽劣，這是我們愿意看到的酒業健康發展方向。而國內的頭部葡萄酒集團也在去年行動起來。

　　2021年4月，中國葡萄酒數字化研究院宣告成立，張裕、中糧長城、威龍、王朝、中葡、茅臺葡萄酒作為首批酒企加入研究院。成立中國葡萄酒數字化研究院，除了推動中國酒業區塊鏈技術的運用，研究院將通過大數據指導中國葡萄酒行業的產品口味、包裝、廣告營銷，消費者習慣培養等。

　　葡萄酒產業的數字化發展已經開始，并將成為未來的一種發展趨勢。但現階段，我們需要警惕的是打著區塊鏈技術，元宇宙、NFT概念來開展的傳銷、投機等違法行為，同時，我們要正確地理解數字化技術特點和應用場景，使其能夠輔助酒類行業健康化發展。（文章來源：葡萄酒雜志）