近期，山西汾酒發布三季報，1-9月份實現營收313.58億元，同比增速17.25%，全年增速20%的目標將不會有大的變數。剛剛過去的汾酒投資者交流會上，汾酒股份公司相關領導又透露出，“預計在未來2-3年間，汾酒將有望形成4個百億大單品，即玻汾、青花20、老白汾、青花30”，劍指500億，汾酒的進階大計又向前了一步。

　　清香白酒龍頭發展勢頭正猛，無疑將帶動整個清香白酒向好發展，但璀璨之下，也要看到尷尬的現實。相對于濃香和醬香品牌良性化和穩定化的梯隊競爭格局，現階段清香白酒品牌競爭格局還處在”大1+微N“的局面，尤其在清香型白酒核心產區杏花村，除了“汾老大”一騎絕塵，其他中小酒企超過10億規模的鳳毛麟角。大清香風口之下，難得的發展良機已在眼前，此時不發展更待何時？杏花村眾多中小型清香白酒企業轉型升級的時代來了。

　　經濟政策調整與核心產區打造

　　雙核驅動產業發展

　　在國際國內政治經濟因素影響下，國家層面從前階段提出的房貸降息，到近期提出的10萬億化債經濟刺激計劃的出臺，陸續的經濟調整政策將有力推動國內經濟的穩步復蘇，有力提振經濟發展信心，現階段消費低迷的局面將逐步盤活，向有錢消費、敢于消費的方向發展，進而推動整個白酒行業消費規模的提升。

　　據呂梁統計微信公眾號消息，前三季度，呂梁市白酒產量增長17.2％，保持高位數增長。同時，在《呂梁市白酒產業高質量發展2024—2025年行動計劃》中提出，通過政策扶持，培優扶強等手段，今明兩年呂梁市每年將新增白酒產量5萬千升、新增產值 100億元；到“十四五”末，全市白酒產能將達到60萬噸，產量達到 50萬千升，產值突破700億元，有力支撐全市千億白酒產業遠景目標的實現。

　　經濟大環境逐漸向好，各級政府強有力扶持，必將吸引更多資本、技術、人才等多方面的助力，進而促進中國清香型白酒核心產區杏花村產業優化和升級，也必將賦能杏花村各中小酒企轉型升級之路。

　　企業轉型升級和核心競爭力打造

　　是高質量發展之道

　　因為歷史和市場等多重因素的影響，現階段杏花村大部分中小酒企，仍然以貼牌開發為核心的營收來源，像極了七八年前茅臺鎮酒市格局，經過幾年的大浪淘沙，茅臺鎮酒企數量從最初的兩千多家到現在僅存幾百家。

　　目前茅臺鎮醬酒企業正逐漸向企業規�；�、品牌集中化的方向發展，有專業人士分析，未來茅臺鎮能夠留下的品牌應該不超過二十個。借鑒醬酒的發展軌跡，杏花村各中小酒企想在未來的市場競爭中生存下來，企業轉型升級和核心競爭力打造，是十分重要的戰略任務。

　　1、思想意識統一性，是企業長久發展的先決條件

　　俗話說，火車跑的快，全靠車頭帶。企業決策層首先要轉變經營思維，居安思危、長期視角、轉型升級、走品牌化發展之路才是硬道理，特別是逐年提高自營品牌營收占比，打造更有競爭力的企業品牌和產品品牌，并將這種思想意識傳達到每一名員工。

　　2、釀造技藝標準化，是產品品質的基本要求

　　茅臺酒的”12987“工藝不僅在白酒行業深入人心，更是各醬酒企業統一的生產釀造標準。同樣的道理，杏花村各中小酒企也要向汾酒學習，畢竟汾酒的釀造技藝是經過一代代釀酒師多年的科研攻關、技術升級等歷程逐步積累起來的成功經驗，更得到了市場的檢驗和認可。

　　3、品牌文化獨特性，是市場差異競爭的必要條件

　　縱觀白酒行業的發展，諸如瀘州老窖的“國窖”、古井貢酒的“年份原漿”、今世緣的“緣文化”、舍得的“智慧”等等，這些企業品牌的成功，均離不開品牌文化的獨特定位和精準打造。面對未來殘酷的市場競爭，打造自身的品牌文化體系，將是杏花村各中小企業品牌壯大和持久發展的重要舉措。

　　4、產品形象符號化，是市場快速拓展的重要因素

　　一個產品能給消費者留下深刻印象，能夠提升消費者購買欲，產品形象設計的獨特性、文化感很重要。一個成功的產品代表一個刻在消費者心里的符號，更代表著其在消費者心里的地位。因此，結合企業自身特點，以自身的品牌故事為背書，設計出更具代表性的產品形象是獲得市場認可和品牌成功的一步。

　　5、人才匹配專業性，是企業長久發展的重要支持

　　人才是企業高質量發展的基石，包括管理型人才、營銷型人才、技術型人才等等。尤其是現階段正在轉型升級的杏花村中小型酒企，釀出高品質原酒是根本，賣出去是王道。這就需要在企業規范化管理、市場化拓展、精準性營銷、專業化培育等方面的各類專業型人才的引進，并逐步完善組織架構、人才梯隊建設等各項工作。

　　清香復興，是一場輪回，當外部條件已逐步具備，各大清香酒企擰成一根繩共同努力，便離勝利不遠矣。（文章來源：大家酒評）

免責聲明：本站部分文章信息來源于網絡轉載，出于傳遞更多信息之目的，并不意味著贊同其觀點或證實其內容的真實性。如無意中侵犯了媒體或個人的知識產權，請來信或來電告之，本網站將第一時間做出處理，避免給雙方造成不必要的損失。