一瓶醬香型白酒里有什么呢？水、高粱、小麥，再簡單不過。一瓶醬香型郎酒里有什么呢？水、高粱、小麥，這一點也不簡單——

　　好山水和好糧谷是釀好酒的前提。郎酒把第 一生產車間建在田間地頭，第 一道生產工藝就是嚴控原糧品質，要想追求極 致品質，釀好酒，近乎苛刻地嚴控并不斷提升原料品質，Z終得到「郎味十足」，一點也不簡單。

　　端午制曲，重陽下沙，小麥作為制作醬香高溫大曲的主要原料，其品種、品質對郎酒醬香風味的形成起著關鍵作用。為進一步培育出更適合制作郎酒高溫大曲的專 用小麥，4月20日，郎酒股份總經理汪博煒率郎酒品質研究院走進河南省農業科學院，參觀學習國家生物育種產業創新中心基地，并與河南省作物分子育種研究院專家團隊深入交流釀酒專 用小麥育種科研方向，從田間地頭的一顆「麥粒」開始，拉開郎酒釀酒專 用小麥科研序幕，將極 致品質進行到底。

　　郎酒股份副總經理、常務副總工程師沈毅及郎酒品質研究院、原糧品控部、質量中心、采供物流中心等相關部門負責人隨行參加調研學習；河南省作物分子育種研究院院長鄭崢，副院長代小冬，研究員、河南省首席育種家雷振生，研究員、團隊主任吳政卿等專家團隊參與交流并熱情接待。

　　前期，郎酒與四川農科院水稻高粱研究所合作，培育出郎酒專 用高粱——「郎糯紅19號」，在原料品質提升上，邁出了堅實的第 一步。汪博煒總經理帶隊此行，為的是探尋另一種釀酒原料「小麥」在「產學研」上的深度融合，推動郎酒專 用小麥研究、培育和應用的扎實落地，在原料品質提升上，跨出堅定的另一步，釀更好的酒。從優中選優，到量身定制，以原糧品質提升為觸點，郎酒切實踐行「產品力就是公司的生命力，郎酒產品必須具有穿透力」。

　　郎酒團隊一行首先到河南省農業科學院現代農業科技試驗示范基地和國家生物育種產業創新中心4150高標準試驗基地，認真聽取了河南省作物分子育種研究院首席育種家雷振生關于小麥的生長習性、種植環境、生產情況等介紹，并參觀了小麥品種展示田，深入了解了釀酒專 用小麥的科研進展情況、新品種特征特性、現代化育種技術體系和分子標記檢測手段。

　　在生物育種產業創新中心，鄭崢院長向郎酒團隊詳細介紹了在小麥新品種培育、產業化應用等方面取得的一批原創性科研成果，并帶著郎酒團隊參觀了分子遺傳實驗室、分子標記鑒定實驗室、光照培養間等以模塊化、流程化為特征的現代化育種技術平臺。

　　在詳細了解了光照培養間的研究方向和研究成果后，汪博煒總經理介紹道：為釀極 致好酒，在郎酒品質研究院綜合樓里，郎酒建立了釀造小試區、制曲小試區，我們也可以通過改變小試區里面的溫度、濕度，為未來開展各類釀酒品質實驗提供無限可能。

　　座談會上，汪博煒總經理表示，「釀好酒」是郎酒的使命，如何把酒的品質做到極 致，致力于消費者的美好生活？如何實現企業的高質量發展？Z根本還是在于品質。對郎酒人來說，釀酒原料就是我們的第 一道工藝。今天是郎酒在原糧品質上再跨出的新的一步，郎酒希望通過和河南省農業科學院的合作，推動「郎酒專 用小麥」的研究、培育和應用，把郎酒的品質價值鏈再往前延伸，在原糧高粱和小麥基礎上，做到「一米寬，千米深」。把極 致品質通過「產學研」落地，在互利共贏中實現農民受益、企業受益、消費者受益。

　　鄭崢院長表示，作為國 家級平臺的河南省農業科學院，有信心把郎酒合作項目做好，為郎酒提供所有的技術優勢、前沿的設施設備以及政策上的支持，從郎酒的需求出發，服務好郎酒產業的發展。

　　郎酒的原料很簡單，但釀好酒實屬不易，把產品做出「穿透力」實屬不易。長期主義，厚積薄發，郎酒要把品質做成世界名酒Z好品質之一，讓每一滴郎酒里都飽含莊園的味道、郎酒人的匠心和中國郎的氣度。（郎酒股份）