金龍泉啤酒
采用獨特的金龍泉傳統工藝配方,精選優質麥芽、啤酒花,輔以優質漳河富鍶水精釀而成,泡沫豐富細膩,酒花香氣、麥芽香氣、酒體香氣濃郁,口感純正、醇厚,獨具風味特質,倍受消費者青睞。其代表產品有金龍泉黑啤、金龍泉1978、金龍泉無醇啤酒……等。其中金龍泉1978、金龍泉無醇啤酒被我國酒業協會授予“2012我國特色啤酒產品”稱號。
金龍泉純生啤酒
鮮—不經高溫,超低溶氧水平,口感超鮮,以新鮮純正的口感和營養豐富被稱為啤酒中的貴族。
純—全過程純生化管理,純菌種釀造,口味純凈,飲后口感清爽,后味干凈,無異雜味。
生—不經高溫,采用無菌釀造、無菌過濾和無菌灌裝技術,消二次污染,避免熱損傷,保持啤酒原有的生啤風味。
凈—啤酒生產全過程嚴格實施無雜菌污染的工藝衛生管理制度,產品具有天然、純凈等特點。
金龍泉釀造水源三大優點
水有啤酒“血液”之稱,啤酒中90%是水,沒有優質水源,是釀不出高品質啤酒的。“金龍泉”啤酒采用我國第九大水庫--漳河水庫之優質水源,水質清澈,無污染,硬度低,是世界上少有的天然釀造用水。漳河水97項檢測指標全部合格,達直飲水標準,含微量元素鍶0.22mg/L;連續多年發現有對水質環境要求高、且有“水中大熊貓”“水質生物指示器’之稱的“桃花水母”,是釀造啤酒的上上水源。
綠色食品認證
2019年3月30日,公司生產的8度金龍泉純生金典08、9度金龍泉啤酒純生、金龍泉啤酒活力源、12.8度金龍泉啤酒1978經我國綠色食品發展中心核準,獲“綠色食品”證書,2022年,再次獲“綠色食品”認證。
“綠色食品”是經我國綠色食品發展中心認定,按照特定生產方式生產,許可使用綠色食品標志的無污染、優質、營養類食品,獲得認證即向消費者證明該食品具有優質、營養的品質特性。從申報綠色食品到終獲得認證,企業和產品需要經過嚴格的測試,原料、生產方式、釀造工藝方面均需達到國家《綠色食品啤酒》標準,在某一環節沒有達標,都不能獲得該項認證。
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