貴州省仁懷市秦含章酒業公司前身為“貴州省仁懷市赤水液有限公司”。秦含章酒業是在李登科鄒銀夫婦1992年開始傳承茅臺鎮鄒氏百年燒坊釀酒歷史和茅臺酒廠原釀酒大師鄒國啟釀酒技藝的基礎上發展起來的。因為匠心賡續傳承悠久釀酒工藝，所生產的酒得到酒界泰斗、一代宗師秦含章先生認可和肯定。2017年，得到酒界泰斗、一代宗師秦含章老先生的授權，更名為茅臺鎮秦含章酒業有限公司，是秦老先生授權合作企業。

　　現有占地面積5萬平方米，老酒儲備量 1000噸，釀酒窖池 100多口，年生產大曲醬香基酒 1500余噸，貯酒能力 5000 噸以上。是“仁懷大曲醬香酒技術標準體系”24家企業之一，獲得“中國醬酒40家口碑品牌榜第13名”是江南大學生物工程學院實驗基地、中國食品發酵工業研究院合作單位、中國酒協成員單位，仁懷酒協副會長單位。