四川省壹壇基酒業有限公司的生產基地位于美麗的天府之國成都平原,這里有不可復制的優越釀酒條件,是較大規模的白酒原酒生產基地。廠區占地三百多畝,在采用先進的科學釀酒工藝基礎下,窖池規模相當于傳統生產窖池600畝的規模。年產優質基酒10000噸左右,儲酒能力達到50000噸左右。現儲存各種年份的優質基酒30000多噸,這了基酒品質的穩定性。
公司現有釀酒工人400多人,其中有38人是長年研究指導創新釀酒工藝的釀酒師。公司精湛的釀酒工藝是我司稀缺價值的體現,公司一方面傳承傳統的釀酒工藝,堅守固態的純糧標準,一方面引進高新技術研究微生物和窖池不斷創新釀酒技藝的新方法,成為自己的核心技術。
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