我們是一家坐落在四川龍門山脈的酒莊,這里山水奇異,物象萬千,四周圍繞著眾多保護區(qū)及風景區(qū)。梅九蜂蜜梅子酒選用唐家河自然保護區(qū)內(nèi)自產(chǎn)的百花蜜,與千年平通梅林內(nèi)九成熟青梅,通過全發(fā)酵工藝,歷經(jīng)兩年的發(fā)酵,口感細膩豐富,酒體金黃澄澈。
梅九蜂蜜梅子酒,源于自然的饋贈
原材料考究:采用自然保護區(qū)天然成熟百花蜜和平通梅林九成熟青梅;
低溫發(fā)酵:自培專用酵母,低溫自然全發(fā)酵工藝;
自然天成:酒體顏色香味皆自然生成全無人工調(diào)配;
不計成本,原料只用上品
以自然保護區(qū)內(nèi)老巢蜂蜜代替白砂糖為發(fā)酵原料,口感更為豐富,產(chǎn)品更加健康;
精選平通梅林九成成熟青梅,挑選4-5公分大個青梅,果肉厚,酸度高;
自培專用酵母,采用低溫自然發(fā)酵工藝,標準化多重工序與檢測,歷經(jīng)近兩年生產(chǎn)周期;
原料均取自老河溝唐家河自然保護區(qū)。
區(qū)別于市面上酒精和糖的勾兌或浸泡,梅九蜂蜜梅子酒采用天然蜂蜜發(fā)酵,酒香更為淳厚,自然甘甜。
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