http://youtubeyb.com/pijiuzs/ 2022-06-24 閱讀數:501
6月21日,三得利啤酒宣布推出日本由碳酸水釀造的啤酒“啤酒球”。以消費者喜歡的酒精度自由享受,該款啤酒的酒精含量達到品牌歷史高的16%。
商用中瓶(500ml,不含零售稅862日元)從10月4日起在日本全國發售,家用小瓶(334ml,698日元)從11月15日起在日本全國發售。
“啤酒球”的特點是,即使加入冰塊和蘇打水也能充分感受到啤酒的美味,而且即使時間流逝也不會破壞味道和香氣的平衡。該款啤酒的原液具有麥芽本來的香味和水果清爽的香氣,因此,該款啤酒可以用作調試雞尾酒的基酒。包裝以藍綠色為基調,中間有品牌標志。
制作方法是,準備玻璃杯、冰塊、冰鎮“啤酒球”、蘇打水。把冰塊倒入玻璃杯,然后按順序加入蘇打水和啤酒球。后輕輕攪拌一下就完成了。推薦蘇打水和啤酒球的比例是3:1,混合物酒精度為4%;還可以不加蘇打水,只用冰塊和啤酒球;另外,蘇打水和啤酒球的比例是1:1,混合物酒精度為8%,1:7酒精度為2%。
三得利啤酒董事長西田英一郎先生、營銷本部創新部佐藤勇介先生、產品開發研究部岡島高穗先生先參加了本次新品發布會。
三得利啤酒董事長西田英一郎表示:“啤酒市場連續17年下滑,我想振興啤酒市場的機會來了。我想在振興啤酒市場的同時創造一個未來的啤酒市場,核心目標是MZ一代。這一切都始于一個想法,那就是喝一杯更自由、更令人愉快的啤酒。‘啤酒球’可以慢慢享用,可以調到自己喜歡的酒精度。三得利啤酒在麥芽酒、氣泡酒的研發領域有著悠久的歷史,先后推出多款市場潮流的熱門產品。本次推出的‘啤酒球’將采用小瓶包裝,方便家庭消費者自主調配雞尾酒。”
三得利啤酒產品開發研究部岡島高穗表示,為了達到目標的酒精度數,三得利引進了“三得利式酵母活絡制法”,在精選酵母中加入了糖,提高了酵母的營養補給,結合徹底的溫度管理,提高了酵母的活性,從而提高了“啤酒球”的酒精含量。
三得利啤酒董事長西田英一郎為“啤酒球”設定了2022年銷量13萬箱(大瓶換算)23億日元、2023年銷量70萬箱120億日元、2024年銷量100萬箱170億日元的中期目標。(來源:中國國際啤酒網)
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