有品質的生活離不開匠心獨運的創造與設計,我們都在追尋著獨屬于自己舒適的生活方式,而白酒品鑒會作為最直接有效觸達消費者的方式,每一家酒企都在反復研究和升級,但是一場有品質、有逼格、有面子的高端品鑒會,又應該如何開展呢?
從消費窗口來看,疫情后時代,伴隨消費的逐步復蘇,高端酒(次高端酒)需求會提升,社交是人情化中國的剛需,中高端酒社交貨幣的本質沒有變,品鑒會,特別是大型品鑒會,即是社交工程的一部分,也是品牌輸出的重要部分,通過一場品鑒會,從不同維度讓消費者感知到品牌的魅力。
眾所周知,大部分的品鑒會都是三部曲,看產品、喝產品、送產品。
這里的看,有通過視頻和講解來介紹,也有慣用的模特走秀等,看的目的是傳導產品價值;接下來則是五花八門的喝(品鑒),不管用什么方式,為了提升喝的品質,有專屬的配套酒具甚至是獨門的倒酒方式,喝的核心目的是通過味覺的引導讓消費者深刻品鑒到酒體的優質,往往酒過三巡,則開始各種抽獎環節或者娛樂方式,品鑒會要大氣,喝了還得帶走,于是要送產品,帶著酒意,心滿意足的離開,這才是一套高端有面子的品鑒會。
高端消費者并不缺品鑒會,相信以上的流程他們早已是輕車熟路,甚至有些消費者還能預測到下一個環節,營銷需要創新,體驗需要升級,品鑒會也需要從硬件到軟件進行革新,白酒本是傳統的,我們不需要革命,但是需要將品鑒會變為一種生活美學體驗平臺與消費者共鳴,酒為媒·樂共享,以創新的形式,表現出與之高端產品相匹配的具有文化、互動體驗、美學價值的內容創意品鑒會。
高端白酒必然有高端的價值體現,可以通過以下幾個方面去升級一場“有意思”的高端白酒品鑒會。
1、品歷史,高端白酒不是憑空而出,一定是有沉淀和過往。
2、品文化,白酒是紐帶,既傳承了美妙的味覺體驗,也傳承了博大精深的中國文化。
3、品技藝,一瓶好的白酒,一定是通過一代又一代工匠們精湛工藝釀造而來,某種程度,消費者需選擇一瓶高端酒,買的不是商品是匠心。
4、品創新,打破常規流程,品鑒會,是一群人坐在一起享受一段快樂的旅程,是拉近人與人的距離,是一個有人情味的社交圈子。
通過四品升級,當品鑒會變成一個社交平臺,才是消費者感興趣的地方 ,消費者并不缺品鑒會,而缺有趣的品鑒會。(文章來源:大家酒評)
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