自2021年起，“更多儲蓄，不愿消費”就是來自市場消費端的需求，盡管白酒是眾多消費者的“日常用品”，擁有一定剛需屬性，也避免不了成為被削減的生活成本支出。

　　2023年，一句以“去庫存”為首要任務，赤裸裸地揭開了白酒產品供大于求的市場現狀。

　　而從2024年春節至今，“去庫存”仍在繼續上演，強如茅臺也迎來了短暫的價格下滑。

　　在此時，黃金假期“五一”的到來顯得彌足珍貴。因為其不只是旅游旺季，按照過往經驗來看，還是“結婚”的旺季，可以為白酒銷售提供更大的市場、更多的機遇。然而，一切卻出乎市場各方的預料，今年五一，白酒與婚宴一起被擋在“節慶”之外……

　　“五一”婚禮消失了？

　　“婚禮之上必然要有酒。”在中國，“無酒不成席”就是規矩，宴席上如果沒有酒，就算不得是完整的宴席。而婚宴，正是實踐這一傳統規矩的重要場景，也是白酒銷售重要的場景之一。

　　所以，婚宴市場也從來都是各大酒企的“必爭之地”。

　　從全國一、二線名酒，再到區域強勢名酒，都想在這個大市場中站穩腳跟，一是可以在“大蛋糕”中分取利益，二是希望通過做好婚宴市場打響名氣。

　　2023年的“五一”假期，婚宴市場并沒有讓各大白酒廠家失望，甚至是可以用喜出望外來形容。

　　數據顯示，2023年，多地結婚登記人數增長明顯，出現了近年來首次回升。而在結婚人數增加的影響下，2023年，婚慶經濟出現明顯回暖，婚宴酒店“一席難求”，婚紗攝影迎來“爆單”，甜蜜經濟持續升溫。

　　一場又一場的婚宴，一箱又一箱的白酒，從“婚禮人”到“賣酒人”都賺得盆滿缽滿。

　　按理來說，2023年的劇本應該在2024年再次上演，都是“五一”黃金假期，結婚的新人不應該厚此薄彼。但現實就是，今年的五一假期，沒婚宴、沒喜酒……

　　“五一”婚禮去哪了？

　　去年的“五一”，到處都聽得見“把我忙壞了”的喜悅抱怨……

　　例如：“‘五一’期間的婚禮策劃已經滿檔了，可給我忙壞了”“今年“五一”期間結婚的人非常多，基本上每天都閑不著”“我認識的同行也都是這個工作狀態，天天都有策劃要搞”等等。

　　今年“五一”，來自市場的反饋是“請把‘忙’字去掉”，到處都是純粹的抱怨……

　　例如：“五一只訂出去2號一場， 其余全空”“今年五一，沒人結婚嗎？”“今年不僅不敢漲價，還有不少人降價搶單”等等。

　　所以，今年“五一”的婚禮都去哪了？對此，來自一位“婚禮人”的回答是，去年是沉寂多時的爆發，今年是爆發后的爆冷。

　　一是“爆發后的冰雪期。”2023年的婚宴多，很大一部分原因是疫情干擾下的“延期”，許多新人本該在2020到2022年舉辦婚宴，但卻因受到疫情影響，許多新人選擇“先領證、后補宴”。一直等到2023年解封，此前已經領證的新人才得以順利舉辦宴席，并與同年新人一起扎堆“五一”。今年“五一”，沒有了需求的集中爆發，“五一”的婚禮訂單數量自然同比減少。

　　二是“寡婦年不結婚的習俗。”由于 2024年沒有“立春”節氣而被俗稱為“寡婦年”。同時，2024年是“寡婦年”不宜結婚的說法不脛而走，甚至登上了網絡熱搜。該說法肯定沒有事實根據，但確實造成了影響。一方面選擇“早結婚”的新人出現，因為明年不適合結婚，所以，今年（2023年）必須得結了。另一方面選擇“晚結婚”的新人出現，出于對婚宴的看重，并不想影響結婚心情，所以，選擇避開“寡婦年”，晚一年（2025年）結婚。

　　三是“不結婚的現實狀況。”據公開數據顯示，從2014年至2020年，短短6年時間，登記結婚人數下降了493.64萬對。而近些年，迫于現實條件沒法結婚，或者是本身就不愿意結婚的情況越來越多，現在也是如此。“離婚的排長隊，結婚的寥寥無幾”這個梗已經多次出現在網絡上，絕不是空穴來風。

　　沒有婚禮也就沒有婚宴，白酒的動銷熱也就無從談起！

　　對白酒而言

　　婚宴市場仍是巨大蛋糕！

　　在2023年就有預測觀點稱，雖然2023年結婚人數有所增加，但由于適婚人數減少、初婚年齡推遲、婚育觀念變化等因素影響，因此，未來，我國結婚人數是否持續增加仍有待觀察。

　　到2024年，從觀察“五一”婚宴市場的結果來看，只能用“失望”兩個字概括。但是，多位接受采訪的業內資深人士仍然堅定地相信，婚宴市場是白酒動銷必不可少的巨大市場。

　　一方面，婚慶行業的發展前景仍然樂觀。隨著市場的洗牌和行業的專業化，我國婚慶行業目前處于繁榮成熟期，頭部企業優勢開始顯現，逐步開始整合婚慶服務上下游產業鏈，意為消費者提供一站式的解決方案。

　　另一方面“擺酒席慶祝仍是主流儀式”。在我國婚慶產業核心環節中，婚宴酒席消費占比一直居高不下，相較于其他細分領域具有更大的交易潛力，行業利潤率達到50%-60%。

　　專家認為，對于白酒廠家而言，最應該關注的不是新婚數量，而是婚宴的變化。目前來看，“小而精”“小而美”的婚宴已經成為主流。也就是說，如何提供“精且美”的白酒產品，會成為下一步各大白酒廠家能否贏得該市場的關鍵……（文章來源：賣酒狼圈子）

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