桓仁冰葡萄酒價格表，桓仁冰葡萄酒價格是多少？桓仁冰酒，產于遼寧省桓仁滿族自治縣。桓仁是世界公認的冰酒生產地帶，被葡萄酒專家稱為“黃金冰谷，其冰葡萄酒產量占世界產量的1/3，居世界首位。2010年，全縣種植釀酒葡萄基地達1.26萬畝，主要分布于桓龍湖沿岸的6個鄉鎮。桓仁冰酒質量已超過加拿大酒商質量聯盟和葡萄與葡萄酒組織的標準。2006年，國家質檢總局批準對桓仁冰酒實施地理標志產品保護。

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注：桓仁冰葡萄酒價格表來源于網絡，僅供參考！真實價格請以酒商報價為準。

一、保護范圍

桓仁冰酒地理標志產品保護范圍以遼寧省桓仁滿族自治縣《關于桓仁冰酒地域保護范圍的請示》（桓政辦發200682號）提出的范圍為準，為遼寧省桓仁滿族自治縣北甸子鄉現轄行政區域。

二、質量技術要求

（一）葡萄品種。

威代爾(Vidal)。

（二）立地條件。

土壤為棕壤類型，pH值6.0至8.0，有機質含量不低于1%。

（三）栽培技術。

1. 種苗繁育：以山葡萄或貝達苗木為砧木，嫁接繁殖。

2. 栽培時間和栽培密度：春栽，栽培密度小于3300株/公頃

3. 整形修剪：可采用“V”形整形，小棚架栽培。結果母枝采用3至4芽的短梢修剪方法。

4. 整形修剪：可采用“V”形整形，小棚架栽培。結果母枝采用3至4芽的短梢修剪方法。

5. 采收：當－8℃的氣溫穩定超過6小時之后即可采收干凍果實，葡萄汁含糖量≥36%。

（四）加工工藝。

冰葡萄采用欄筐式氣動螺旋壓榨機壓榨取汁，用于發酵冰葡萄酒的冰葡萄汁含糖量≥36%；

冰葡萄汁可采用果膠酶、硅藻土過濾和錯流膜過濾等方式澄清；

低溫發酵，中止發酵后冷卻降溫至5℃以下冷藏，自然澄清。可使用皂土等符合OIV規定的澄清劑下膠澄清。

經冷穩處理、過濾后，可直接灌裝或進一步陳釀。

灌裝后成品桓仁冰葡萄酒需要在15℃以下環境貯藏，為了保持其良好品質，在流通和銷售環節中也應盡量保持在15℃以下。

（五）質量特色。

1. 感官特色：金黃色，清亮透明，果香濃郁，豐滿醇厚，甜潤爽口，回味悠長。

2. 理化指標：酒精度9至13度，干浸出物≥30g/L，殘糖含量≥150g/L。

三、標志使用

桓仁冰酒地理標志產品保護范圍內的生產者，可向遼寧省桓仁滿族自治縣質量技術監督局提出使用“地理標志產品標志”的申請，由國家質檢總局公告批準。

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