百元價格帶，正在迎來醬酒下沉帶來的沖擊。

　　一方面，頭部醬酒企業都先后推出百元價格帶產品，帶來了臺源、圓習酒等一年突破10億級的“現象級”大單品；另一方面，珍酒、金沙、潭酒等醬酒企業也在100-200元價格帶打造出珍五、鉆石五星、銀潭等極具競爭力的大單品。

　　此外，更多的中小規模醬酒企業，也將百元醬酒視為“救命稻草”，以價格優勢激發渠道潛力，攪動百元醬酒格局。

　　近日，酒業家針對山東、河南、貴州、陜西、海南等醬酒主要消費市場調研獲悉：除了部分地區的宴席市場繼續熱銷外，百元醬酒在零售型煙酒店渠道也以高性價比成為動銷主力。

　　同時，從整體規模來看，百元醬酒價格帶已經涌現出紫迎賓、臺源、圓習酒等一批十億級大單品，同時老珍酒、珍五、金沙鉆石五星、金沙老五星、潭酒1935、銀潭等一批超4億規模的單品也在不斷擴大產品規模，沖擊現在的百元醬酒競爭格局。

　　規模逐漸打開的百元醬酒市場，正在成為頭部醬酒企業以及中小醬酒品牌群雄逐鹿的戰場。

　　酒業家在調研中發現，目前市場上銷售規模較大的100-200元價格帶醬酒產品仍聚集在茅臺、習酒、珍酒、金沙、潭酒等知名品牌，且醬酒大廠積極布局此賽道已成趨勢。

　　具體來看，茅系有紫迎賓、臺源；習酒有圓習、知交；珍酒有老珍酒、珍五；金沙回沙系列有鉆石五星、老五星、1985、真6等；潭酒有潭酒1935、銀潭。

　　來自酒業家調研的數據顯示：2023年，紫迎賓約15億，臺源超10億，珍酒旗下老珍酒、珍五規模分別達5億，而金沙回沙系列100-200元產品規模約10億，潭酒1935、銀潭規模分別達4億。

　　據酒業家了解，在2024年，圓習酒的規模有望超10億。這也意味著主流醬酒企業10億級單品將達3個以上。

　　而更值得關注的是，原本處在200-300元價格帶的茅臺金王子、貴州大曲（80年）、習酒金鉆系列在今年以來的市場成交價一直在200元附近波動，以“降維打擊”改變了百元醬酒競爭格局，且推高了這一價格帶醬酒的總體量。酒業家獲得的市場信息顯示：2024年，茅臺金王子、習酒金鉆系列的市場規模都約為30億元。

　　如果說紫迎賓、老珍酒、金沙回沙系列屬于大眾醬酒的老面孔，圓習酒和臺源則屬于市場的新晉闖入者，他們與紫迎賓、老珍酒、金沙回沙系列等諸多產品一起推動大眾醬酒下沉至下線市場。

　　“去年，圓習和臺源的相繼上市，無疑是正式打響了百元醬酒大混戰的一槍，也標志著這一價格帶所釋放的強烈需求，已經引起醬酒大廠的關注。”山東淄博酒商王鑫（化名）表示，在淄博的宴席市場，經濟條件好的也就喝一兩百的醬酒，圓習酒和臺源剛好滿足了這一需求。“如果再講究一些的，就是金王子。所以，這幾款酒在淄博都賣得不錯。”

　　河南省酒與人生酒業有限公司董事長張國營透露，圓習酒剛在河南上市時的招商體量就達到7億。原本習酒在河南規模有20億，在圓習酒的加持以及現有產品的擴容之下，現在習酒全系在河南的整體規模已達30億左右。

　　酒業家注意到，在“空降兵”金王子、金鉆習酒和巨頭戰略布局的兩大“主力軍”圓習酒、臺源之外，紫迎賓、老珍酒等產品經過多年深耕，也在多個主要市場“穩定輸出”。

　　中國酒業協會特邀常務理事、福建龍基名久品牌管理有限公司負責人席康表示，在廣東、山東、河南、廣西和云南等市場，紫迎賓、金王子和金鉆習酒這三款銷量都很不錯。

　　在醬酒新高地西北地區，貴州大曲的行情也持續看漲。據延安酒商孫俊（化名）介紹，陜西的醬香熱還在持續，價格較為親民的醬酒尤為受市場歡迎，“中秋國慶期間，貴州大曲的價盤都比較穩定，配額不夠賣。”

　　百元醬酒大混戰中，珍酒、金沙和潭酒亦不容小覷。這些品牌的百元醬酒產品雖未實現完全全國化，但仍在部分區域市場擁有不錯的市場規模。

　　譬如在山東濟南，多位酒商向酒業家證實，老珍酒在部分縣市的珍酒品牌動銷中占比已達60%左右。

　　據海南酒商何軍（化名）透露，在海南，老珍酒和珍五作為珍酒的入門級口糧酒，隨著海南醬酒主流消費價格的下探，走量很大。

　　而在貴州，金沙回沙系列已成為部分區域的日常用酒。“100塊就喝鉆石五星，能接受200以下的就喝真6，金沙回沙的品牌力雖不及茅臺、習酒，但酒體酒質穩定。”貴陽德榮酒水負責人劉易坦言。

　　潭酒今年打出“百元醬酒就喝潭酒”口號，大力推動潭酒1935和銀潭在河南、山東、廣西、云南等地大量開瓶，銀潭更將山東壽光打造成樣本市場。據酒業家了解，潭酒在山東、河南均有約1億的市場規模。“潭酒1935是性價比很高的好醬酒，128塊的價格還有掃碼紅包，渠道政策優厚，在臨沂賣得很好。”臨沂中外酒文化協會會長劉超表示。

　　酒業家在日前針對白酒主銷價格帶的調研中提到，100-200元價位的白酒產品動銷十分亮眼，釋放出為數不多的積極信號。海納機構總經理呂咸遜也提出，百元價格帶將是醬酒新品牌塑造的黃金賽道。

　　那么，這場100-200元價格帶醬酒的擴容之戰，誰會是受益者？

　　從規模的角度來看，多位酒商認為，未來100-200元價格帶醬酒仍將是金王子、金鉆習酒和紫迎賓的天下。

　　“茅臺迎賓系列目前已在市場耕耘二十余年，也是在近兩年才達到了約15億的體量，相比其他的100-200元醬酒，更有市場認知度和消費者基礎，更具增長價值。”濟南茅臺經銷商陳雪（化名）告訴酒業家。

　　席康也看好紫迎賓和金王子。在他看來，這兩款是市場順價的大單品，且均擁有較高品質。“紫迎賓即便是茅臺的入門級產品，而茅臺金王子算是茅臺醬香里性價比高的大單品。”

　　亦有酒商認為臺源、圓習酒這兩款大廠戰略大單品有機會突破20億規模。

　　“從速度來看，肯定還是臺源和圓習酒的增速更快。”山東煙臺福興酒水行劉飛直言，臺源和圓習酒有其他百元醬酒不具備的競爭力，即大廠百元嫡系產品所自帶的渠道滲透率。“臺源和圓習酒目前已經進入煙酒店渠道了。在零售型煙酒店里，百元醬酒是動銷的主力，臺源和圓習酒是首 選，消費的場景多、頻次高，因此仍在擴容中。”

　　也有部分酒商從增長潛力的角度分析認為，目前體量相對較小的老珍酒、珍五、潭酒1935和銀潭等，憑借酒廠的重視和渠道開拓的深入，會在未來兌現10億級的體量，但全國化的市場培育尚需時日。

　　值得關注的是，醬酒企業雖然在百元價格帶上動作頻繁、增長亮眼，但面對千億級百元酒市場，整體來看，醬酒的占比仍較低。

　　事實上，大眾醬香熱潮出現才不過兩年，而以百元醬酒作為酒廠主打品牌布局，也僅一年多時間。業內看來，相比中高端商務用酒所面臨的困難，百元醬酒仍是具有增長潛力的賽道。

　　“任何酒廠的任何新品牌，從新品上市到消費者心智形成穩定認知，至少是5-10年的周期。”席康認為，百元醬酒要實現邁過10億門檻、突破20億，真正對百元價格帶形成大規模沖擊，時間的沉淀必不可少。（文章來源：酒業家）

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