10月15日，四川水井坊股份有限公司（簡稱“水井坊”）發布《水井坊臻釀八號系列產品停貨通知》稱，自即日起，暫停水井坊臻釀八號系列產品（包括水井坊臻釀八號38度、42度、52度等產品）的發貨和接單……

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　　啥意思？“臻釀八號”先漲價再停貨

　　眾所周知，2024年并不是一個“友好”的年份，春節市場的紅紅火火轉瞬即逝，然后就是一場又一場的“風雪”迎面撲來。

　　根據中國酒業協會6月發布的《2024中國白酒市場中期研究報告》指出，2024年上半年，酒企方面一直在通過促銷、強渠道等方式消化庫存，通過順價工程的實施，酒企可以逐步解決價格倒掛問題，穩定市場價格體系。但酒企的調價行為并未完全抵消庫存壓力，去庫存仍需努力。

　　此外，多位接受采訪的酒商一致認為，2024年比以往任何一年都“難”，一個最直觀的例子就是茅臺酒，再也沒能置身事外。然而，就是在一個飛天茅臺被商家降價銷售，被黃牛拒收、甩賣的市場大背景下，水井坊卻做出了一個“大膽”的決定。

　　2024年“十一黃金假期”到來前，水井坊對外公布了“臻釀八號”系列的提價消息，即：自10月1日起，“臻釀”系列產品執行新的價格體系，52度、42度、38度“臻釀八號”500mL×6、500mL×4兩個規格的T1（一級渠道）進貨價、門店進貨價，均建議增加10元/瓶。

　　白酒產品普遍降價促銷的市場環境中，水井坊的選擇卻是提價，這本身就是一次不合常理的出牌，與淡季提價、旺季降價的傳統操作完全不符。而這種不合常理，是否意味著水井坊擁有自信？按照水井坊的說法就是，對核心大單品 “臻釀八號”調價，是基于當前市場分析和行情研判。

　　對此，當時來自市場反饋是，52度“臻釀八號”350元/瓶的終端售價已經低于打款價375元/瓶，價格倒掛情況下，市場終端價格上調的可能性不大。來自業內專家的觀點則是，水井坊在國慶旺季調價，或許是為了刺激經銷商，讓經銷商趕在“十一”之前進貨。

　　提價“真相”究竟是什么仍不可知，水井坊又按下了“暫停”……

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　　提不起來，先不發貨？

　　根據市場反饋的消息，“臻釀八號”的價格仍處于倒掛，十一之前的提價還沒有完全傳導到終端。此時，水井坊突然宣布“暫停”發貨和接單，怎么看都像是穩價政策，通過減少供應量，產品銷售價上漲。

　　一位接受媒體采訪的水井坊工作人員卻表示，上述通知僅是公司正常行為，保持市場供需關系平衡，會對市場各方都有保 障。

　　同時，該工作人員表示，消費者依然可以通過官方和經銷商渠道購買到水井坊臻釀八號。

　　業內專家則認為，在整個白酒行業都在承壓的情況下，水井坊旗下“臻釀八號”系列并沒能獨善其身，消費疲軟的市場注定其銷量難以持續向上攀升。

　　因此，不管是十一之前的漲價，還是如今的“暫停”都是一種適應市場、主動調整的營銷手段。

　　所以，對水井坊而言，此次停貨就是為了平衡供需。畢竟，適當地停貨可以降低渠道壓力，恢復價格穩定，從而在一定程度上激發市場需求，有利于維護經銷商利益，提升水井坊的品牌形象。

　　但需要大家注意到的是，理論和現實有著明顯的“不同”，減少供應不一定可以刺激需求。但是，“控量”的做法沒有錯，即便只能起到有效緩解的作用，也比什么都不做要強，這也是獲得合作伙伴肯定的有效辦法。（文章來源：賣酒狼圈子）

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