52度觀云白酒,這味道繁復多元,厚積薄發,依次在舌尖綻放華彩,如次第花開。
外觀:無色透明。
聞香:熟芒果、桃子、菠蘿、青檸皮與橙子醬的芳香襲人,伴有水果硬糖、熱帶水果的甜香和曲的氣息,點綴有明顯的谷物、炒糖色的焦香。杯醒片刻,陳年風味愈發突出,以烏梅干、泥土、藥草、大漆、油漆與煙熏豆制品的嗅香呈現。
嘗味:重度酒體。酒力剛猛,灼熱感強烈。入口甘甜,有中高度酸味及苦韻平衡,回甘持久。
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52度觀云白酒,市場參考價:349.00
廠名: 泗洪縣雙溝制酒廠
廠址: 江蘇省宿遷市泗洪縣雙溝新城工業園區緯一路4號
配料表: 水、高粱、糯米、大米、玉米、小麥
儲藏方法: 陰涼干燥處常溫貯存
體積(ml): 500
品牌: 觀云
品名: 觀云濃香型白酒
產地: 大陸地區
省份: 江蘇
香型: 濃香型
的味道,掌握在2%手中。
白酒中呈香呈味的微量成分,包括酸、酯、醛、醇四大類。在白酒中僅占2%,但卻直接決定白酒的香與味。
這些物質,來源于釀造的原料和釀造過程。高粱、小麥、大米,眾多的谷物原料,在微生物的催化下,經歷制曲、蒸煮、入窖、上甑、摘酒、陳年、勾調,較后變成清澈芬芳的酒。
釀造的每一個環節,都會影響酒的味道,所有細微處,都是用心處。
收獲美好的代價,是不計報酬的付出。
16攝氏度低溫入窖,將發酵時間延長至80天,以損失出酒率為代價,換得更多的風味物質。
復雜的風味物質,必須由掌門的調酒師,反復配比,細致入微,才能讓香氣與口感有秩序地、均衡地出現。
多而有序之上,是較難的一步。
必須用五年的年份老酒作為骨架主體,再用更稀缺的調味酒與之協調,才能用純凈一致的秉性,統領所有味道。
這個過程,漫長而艱難。正如同你,經過故事的洗禮,受到世間的錘煉。
較終,留在心底的并不是過往的煙塵,而是圓融無礙的練達。如這杯酒,歷經豐饒,歸于純粹。
釀造的過程已經結束,設計的旅程剛剛開始。
這樣一杯酒,應該有襯得上的設計為它包裝。
用什么樣的顏色,去承載52°的清澈與厚重?經歷了三個月的尋找之后,我們得到了答案:南極附近冰川水域的藍。
如果說,每個人的人生就像深海一樣,我們希望,你徜徉的海洋可以更加純凈。
有人稱觀云是白酒行業的設計公司,我們不諱言自己的設計能力和瘋狂的想象力,而這一切,都是為了傳達內外的一致性。
所有的結果,就是過程的總和。
這是從未出現過的52度,這是出人意料的52度;這是如同交響樂般的52度,這是如潑墨山水般的52度;這是五谷所生的52度,這是造化所成的52度。
這是出游萬里,歸來仍是少年的52度。
關于設計的事,我們做成了一個手冊放在盒子里。希望在你打開包裝時,記得我們的設計師,就是在這樣為你考慮問題。
注:52度觀云白酒價格來源于網絡,僅供參考!真實價格請以酒商報價為準。
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