清香型白酒特點的標準是:清香純正,醇甜柔和,自然諧調,余味爽凈。清香純正就是主體香乙酸乙酯與乳酸乙酯搭配諧調,琥珀酸的含量也很高,無雜味,亦可稱酯香勻稱,干凈利落。總之,清香型白酒可以概括為:清、正、甜、凈、長五個字,清字當頭,凈字到底。
清香型白酒以高梁等谷物為原料,以大麥和豌豆制成的中溫大曲為糖化發酵劑,采用清蒸清糟釀造工藝、固態地缸發酵、清蒸流酒,強調“清蒸排雜、清潔衛生”,即都在一個“清”字上下功夫,“一清到底”,不應有濃香或醬香及其異香和邪雜氣味。
品牌:汾酒
參考價:¥1800.00
是否進口:否
原產地:山西
原料與配料:高粱 小麥 純化水 大麥 豌豆
口味:清香型白酒
酒精含量:52(%)
凈含量:475ml
特產:是
保質期:長(年)
生產日期:2013
注:汾酒生態原漿清本源A20(475ml)價格來源于網絡,僅供參考,真實價格請以酒商報價為準。
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