都夏美隆古堡干紅葡萄酒是一款非常堅實和肌肉發(fā)達的酒，帶有黑莓和藍莓味道。比平常更多的美樂分量顯示了嚴格的結(jié)構(gòu)，強調(diào)了赤霞珠的精益求精。比較少的赤霞珠比例加上45%的美樂混合而成。

品牌：都夏美隆古堡干紅葡萄酒

市場價：都夏美隆古堡干紅葡萄酒價格是888.00元

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類型：紅葡萄酒：干紅

品牌中英文：其他

葡萄品種：赤霞珠(cabernet：sauvignon)，美樂(merlot)

產(chǎn)地：法國(France)：波爾多(Bordeaux)

子產(chǎn)地：波亞克(Pauillac)

級別：1855年列級莊四級酒莊

酒精度：13.5%

容量：750ml

色澤：深紅色

酒體：中高

口感分類：飽滿

建議醒酒時間：60分鐘

適宜品嘗溫度：16-18℃

搭配菜肴：牛排、烤乳豬、肉末意大利面等

橡木桶陳釀：12-18個月

從十八世紀初開始，在拉菲地方領(lǐng)主的推動下，波亞克村遍布葡萄園。作為向領(lǐng)主交納的一項歲入，產(chǎn)自美隆山丘的葡萄酒進入拉菲堡的“副牌酒”行列，這也證明當時這片土地出產(chǎn)的酒已有不錯的品質(zhì)。那時拉菲主人是被路易十五欽封為“葡萄酒王子”的尼古拉-亞歷山大侯爵。

酒莊起源

早在1815年，的葡萄酒經(jīng)紀人、后來成為波爾多市長的Abraham Lawton就已經(jīng)將產(chǎn)自美隆坡地上的芒達維-美隆葡萄園的酒(Mandavy-Milon)列為波亞克村當時所有正在釀制的新酒中的第四名。1830到1840年之間，Casteja家族從芒達維后代的手中收購了酒莊之后又買下一位迪阿爾先生去世后留給妻子的14公頃果園，從而擁有了40公頃葡萄種植面積，他將這塊領(lǐng)域命名為Duhart-Milon。迪阿爾先生當年居住的房屋在1950年的波亞克港口上還可見到，都夏美隆莊園葡萄酒標簽的設(shè)計靈感就是據(jù)此而來。

釀造與工藝

每一小片地塊上的葡萄在采摘后都立即進行品評以確定是否可在發(fā)酵結(jié)束后進入“甚佳”酒的培養(yǎng)。發(fā)酵過程在不銹鋼發(fā)酵槽中進行;接下來，在12月里，每個酒槽都有幾次嘗酒，以嚴格標準選出“甚佳”酒。儲放酒槽的酒庫位于波亞克村的中心地帶。 所有年份的酒都經(jīng)過橡木桶熟成，橡木桶全部來自羅斯柴爾德產(chǎn)業(yè)自己的造桶廠。陳年時間隨年份不同而從10個月到18個月不等，此間定期潷酒并使用蛋去酒中渣滓。

注：都夏美隆古堡干紅葡萄酒價格來源于網(wǎng)絡，僅供參考！真實價格請以酒商報價為準。

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