http://youtubeyb.com/ 2021-03-23 閱讀數:1191
重磅新品上市,
寶島阿里山-臺灣醬酒!
隨著年齡的增長,
隨著生活水平的提高,
隨著社會的不斷發展,
每個人都在不斷發展不斷成長。
寶島阿里山集團,也是;
聽說4月2日-9日成都春,
寶島阿里山集團7個展廳開展?
不,不是聽說!
事實不僅如此手里還握著硬貨,
寶島阿里山-臺灣醬酒,
新品上市啦!
在我國的釀酒史上,到嘉慶、道光年間,茅臺鎮上專門釀制回沙醬香酒的燒房已有20余家,其時較有名的當數“偈盛酒號”(原“偈盛燒房”)和“大和燒房”。但因“大和燒房”在咸豐年間毀于火災,茅臺鎮釀酒業形成了以“偈盛酒號”一支獨大的局面。1914年5月,在美國舊金山舉行的巴拿馬萬國博覽會,“偈盛酒號”茅臺酒參展,奪得(戊)銀質獎章,與法國科涅克白蘭地、英國蘇格蘭威士忌被公認為世界三大(蒸餾)名酒。至1945年抗戰結束,“偈盛酒號”茅臺酒的年產量占當時茅臺鎮產量三分之二,成為當時國民政府的國宴用酒。
1948年11月至1949年4月,“偈盛酒號”進行了一場自1704年有證可考以來的歷史大遷徙,“偈盛酒號”的所有釀酒師,連同釀酒配方、貯存多年的陳釀、窖池窖泥、酒曲、制曲設施設備、存儲容器、水樣、種子,移植的周邊植物群等,甚至將酒號內外挖地三尺,所有土壤全部運抵臺灣。
1949年5月,在臺灣,來自貴州仁懷茅臺鎮的釀酒大師們就開始了艱辛的酒坊選址歷程。臺灣島與責州省緯度相近,都在北緯200至300之間,地形地貌也極其相似。經多方面篩選,采集了上萬份土壤、水源樣本分析比對,進行微生物培養。歷時七年,選定臺中市外埔區鐵砧山下大安溪和大甲溪交匯的一處環山谷地,臺灣醬酒“玉山茅臺”就在這里誕生了。并在1978年參加了在日內瓦舉辦的世界第十六屆酒類大賽上,榮獲銀獎。產品出口為主,大量行銷東南亞。從而形成了獨特的“臺灣醬酒”工藝。
你也許喝過茅臺,你也許知道,它是醬香的代表!
臺灣,鄉愁在大陸,遙望故鄉,我們一直都在一起,從來沒有分開過,我們深知釀酒工藝的重要!我們敬畏酒水食品的安 全!我們每一滴酒水的品質!我們想:青出于藍!
我們是:首創臺灣醬酒我們能:走遍天下!
在源遠流長的我國白酒釀造史上,我們沒有忘記臺灣工藝,臺灣情懷,我們希望在臺灣醬酒的路上,有你有我!
一般的醬香酒的特點:味道濃香醇厚,香味香而不艷、低而不淡、醇香幽雅、酒體醇厚、不濃不猛、香味細膩、而臺灣醬酒還擁有臺灣傳統工藝,帶著臺灣情懷,回味更悠長。
我國的酒業市場里,醬香酒趨勢勢不可擋,由于工藝復雜、資源稀缺、生態受限,加上醬酒對儲存年限存放時間長,注定是一場馬拉松賽道,寶島阿里山已經準備好了,你呢?(圖文來源:寶島阿里山)
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