如果你是一個精釀啤酒愛好者，在問到什么啤酒正是炙手可熱，你的回答一定是IPA（印度淡色艾爾），畢竟它憑借著濃烈的香氣和較高的苦度，風靡市場。

　　但如果你接受不了入口味苦，又喜歡豐富口感和清新香味的話，那么比利時小麥啤酒，就是你更好的選擇。

　　什么是比利時小麥啤酒？

　　比利時小麥啤酒是在啤酒的釀造過程中使用占總原料30%—40%以上的小麥芽，并在制作過程中加入了橘皮、芫荽籽等香料，從而造就了比利時小麥啤酒的清新香氣和豐富口感。

　　它是如何誕生的？

　　作為歐洲西北部的糧倉，比利時產出大量的小麥，釀酒師們將大麥和小麥對半添加，還會加入一部分燕麥，讓大麥中的酶輔助分解小麥中的淀粉。由于泡沫潔白無瑕，酒體略微混濁，這種啤酒就被叫作比利時白啤（Witbier），也成為了比利時流行的“液體面包”

　　與德式小麥啤不同的是，比利時小麥還有另一絕活：香料的加入。他們大膽的加入橘皮、芫荽籽等香料，進一步增加小麥啤柑橘味水果芳香和香料味。更有甚者，還嘗試過加入甘菊、孜然、桂皮乃至天堂椒以增味，成為一大特色。

　　幾百年之后，國內的釀酒師們也將比利時小麥啤酒引入我國，而千島湖畔的千島湖啤酒，也釀造了比利時小麥啤酒，讓更多的人可以享受到比利時小麥啤酒醇厚、美好的味覺體驗。

　　千島湖比利時小麥啤酒

　　這次，我們給你們帶來了千島湖比利時小麥啤酒500ml聽裝，辛香清冽，特別風味，給特別的你。

　　千島湖比利時小麥啤酒，采用上面發酵工藝，小罐輕奢慢發酵，滴滴精釀，成就優質品質。

　　甄選優等香料，特別添加橘皮，芫荽籽等香料，給你帶來豐富的口感，寵愛你的味蕾。

　　水是啤酒的血液，水好，啤酒才好！想釀一款好酒，水至關重要。千島湖比利時小麥啤酒采用千島湖精純深層軟水釀造，水中的微量元素和礦物質賦予啤酒更好的風味口感。（來源：千島湖啤酒）

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