酒好，才是硬道理，這句話一點也沒錯。但是與此同時，擁有一個好的頭銜豈不更讓人放心。

　　釣臺御品所屬的釣魚臺食品生物科技有限公司，公司成立于2015年，依托“釣魚臺”800余年悠久的歷史，知 名度更高，更值得信賴。

 　　釣魚臺與釣臺御品都使用擁有先進的自有國際系統(tǒng)和標準“釣魚臺食品標準”，是國內(nèi)通過國際食粹標準化聯(lián)盟(FFAS)認證的國內(nèi)食品標準。

　　釣臺御品酒的釀酒基地位于貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)，7.5平方公里醬酒核心產(chǎn)區(qū)擁有“一地四館一廠一中心”。

　　其中，“一地”為“茅臺鎮(zhèn)”核心產(chǎn)區(qū)釀酒生產(chǎn)基地，占地面積1100余畝，建筑面積50萬平方米，依托獨特的自然環(huán)境，擁有窖池670個，年產(chǎn)量約6000噸。

　　“四館”為“文化館”、“民俗館”、“釀酒遺址陳列館”、“同心文化館”，四館從不同角度展現(xiàn)了酒文化，充分展現(xiàn)了酒文化的歷史底蘊，文化內(nèi)涵，發(fā)展沿革。

　　“一廠”為現(xiàn)代化成品酒灌裝包裝廠，擁有全自動化灌裝生產(chǎn)線和大型地下儲酒庫。

　　“一中心”為“大師酒體設計中心”，該中心集中了多位白酒專家，著重對醬香酒體的設計，調(diào)兌和產(chǎn)品化進行指導和品鑒。

　　尊重時間，慢工才能出好酒，做酒就像做人，每一道工藝都不能急功近利，要做到堅守本心，持之以恒的心態(tài)。

　　釣臺御品酒御皇系列延續(xù)傳統(tǒng)“12987”釀造工藝，選用5年以上基酒，釀造大國醬香。從重陽下沙到末個出酒輪次結(jié)束至少要一年的時間，其釀酒工藝是我國白酒中極為復雜的。歷經(jīng)重陽下沙，一個月后二次投料。九次蒸煮：二次投料環(huán)節(jié)各混蒸一次，第三次蒸煮得到熟槽后經(jīng)攤涼、撒曲、堆積、下窖等六個輪次的循環(huán)；八次發(fā)酵：高溫堆積發(fā)酵后，入窖池進行封存發(fā)酵，反復發(fā)酵能培育更豐富的微生物群，能更好地促進糖化酶的轉(zhuǎn)化，釀造更好的醬香風味；七次取酒：每年的十二月和次年的一月份才開始第1次取酒，酒糟進行攤涼、加曲、堆積、下窖、封窖發(fā)酵周而復始，每月一次，釀造工序及其嚴苛和復雜，釀造釣臺御品優(yōu)質(zhì)醬酒品質(zhì)。

　　聞其酒香：幽雅馥郁，醬香突出；細品慢咽：濃郁飽滿、細膩順滑；感受后味：回味甘甜、空杯留香好。

　　釣臺御品酒御皇系列款款精品，產(chǎn)品線覆蓋高中低各個價位的醬酒，滿足各種消費場景，高中低端價格全覆蓋。

　　目前釣臺御品酒御皇系列正在火爆招商中，期待您的來電或者留言咨詢！

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