http://youtubeyb.com/ 2021-11-24 閱讀數：448
意大利有20個葡萄酒產區，是對應的20個行政管理區域。學習欣賞意大利葡萄酒，便捷的方法，是把意大利分割成為四至五個部分：西北、東北、中部、南部、離島。這樣劃分是因為每一部分在氣候和使用的葡萄品種方面比較接近。
西北部-該區接壤法國具有多山性，阿爾卑斯山的存在使這個地區生長季炎熱、秋季漫長。這個地區包括重要的葡萄酒產區——皮埃蒙特，還有倫巴第、艾米利亞 - 羅馬涅、奧斯塔河谷（Valled’Aosta）和利古利亞（Liguria）。盡管意大利東北部更多山，但總的來說，該地區的葡萄酒比意大利東北部的葡萄酒的酒體更飽滿、更豐富。
（1） 皮埃蒙特（Piemonte）
Piemonte，字面上的意思是“山腳”，整個地區被阿爾卑斯山從北向西貫穿，南部面臨利古里亞海（Ligurian Sea），冬季寒冷多霧，夏季炎熱，秋季漫長。該地的首府是都靈（Turin），葡萄園主要集中在兩個地方：一個在都靈東北馬久里湖（Lake Maggiore）方向；一個在東南，朗格（Langhe）和蒙費拉多（Monferrato）山區。每個種滿葡萄樹的山坡，都有一些細微的差異，不僅坡面朝向不同，在地勢和高度方面也略有不同，可以說此地每塊葡萄園都擁有獨自的小氣候。該地的土壤類型多樣，主要的是可能混有沙土和陶土的灰質泥灰巖。
皮埃蒙特主要種植了兩個黑色品種（內比奧羅Nebbiolo和巴貝拉Barbera）以及一個白色品種（莫斯卡托Moscato）。皮埃蒙特是意大利更大的DOC和DOCG葡萄酒產區，有超過40個不同的原產地命名。盡管也有生產著名的白葡萄酒，但是該區的聲譽主要取決于紅葡萄酒，其中有4個屬于DOCG等級，更重要的兩個為巴羅洛（Barolo）和巴巴列斯科（Barbaresco）,他們在1980年被批準為皮埃蒙特的第1批DOCG產區。因為該省不使用IGT等級，所以許多葡萄酒就直接使用代表一切的“皮埃蒙特DOC”稱號。“朗格DOC”（Langhe）也越來越重要，很多重要的生產商甚至也用它命名自己更好的酒。巴羅洛葡萄酒被認為是意大利復雜和高傲的DOCG級葡萄酒，內比奧羅釀造，有“葡萄酒王”的稱號，單寧強勁。傳統方式釀造的巴羅洛在大橡木桶中進行長期陳年（更少兩年時間，包括裝瓶和冠名），但某些現代派更趨向于在法式橡木桶中進行陳年，傳統和現代的工藝釀造就出了不同風格的巴羅洛葡萄酒。
（2）巴倫第
倫巴第座落于皮埃蒙特東北部，從波河河谷（Po Valley）平原延伸至白雪皚皚的阿爾卑斯雪峰。倫巴第葡萄酒只有15%屬于DOC或者DOCG等級。但是特級瓦爾泰利納（Valtellina Superiore）和弗蘭奇亞考達（Franciacorta）DOCG區以及忒德弗蘭奇亞考達（Terre di Franciacorta）和奧爾特萊伯帕韋斯（Oltrepo Pavese）DOC區都能生產一些非常好的葡萄酒。該區好的葡萄酒有弗蘭奇亞考達（Franciacorta）紅酒、新的DOCG等級經典極干起泡葡萄酒以及瓦爾泰利納（Valtellina）好的紅酒薩塞拉（Sassella）。但是這些葡萄酒同皮埃蒙特的巴羅洛相比知名度仍然較低，但是性價比確是比較好的。特級瓦爾泰利納DOCG產區用著名的內比奧羅葡萄釀造高質量葡萄酒，許多葡萄酒被出口到鄰國瑞士。因為瑞士人在瓦爾泰利納葡萄園有很多投資，所以有的瑞士人認為這些葡萄酒就是他們的。
（3） 艾米利亞 - 羅馬涅（Emilia-Romagna）
艾米利亞-羅馬涅是意大利的毫無爭議的烹飪之都。它食物的卓越性讓人對它意大利葡萄酒中心的地位也無所爭議。艾米利亞-羅馬涅大區位于意大利連接北部和中部的中間地帶，是意大利第六大行政區。大區南部為丘陵地帶，北部為平原。氣候呈現一定的次大陸性氣候特征，冬季較冷，夏季炎熱。艾米利亞 - 羅馬涅是除了西西里和普利亞之外生產葡萄酒多的產區，但是令人遺憾的是有特色或者令人興奮的產品很少。蘭布魯斯科（Lambrusco）葡萄是當地的品種。羅馬涅阿爾巴納（Albana di Romagna）在有的人眼里是意大利名不副實的DOCG級葡萄酒，也許是迫于政府壓力，也許是DOC官員判斷力不足，它的晉級讓人對DOCG結構產生懷疑。這款酒怡人的水果香氣和一點烘烤過度的味道——但這就是全部了。羅馬涅山區成功的可以說是羅馬涅桑嬌維塞（Sangiovese di Romagna）葡萄酒，特別是陳釀型的。這款紅葡萄酒十分優雅，在豐富的水果味和柔和的單寧之間達道微妙的平衡。
圣洛克酒業總部位于法國的波爾多，多爾多涅河的右岸，公司前身是南嘉城堡由當時Gaillard騎士始建于1316年，葡萄園面積38公頃，距今已有700年的歷史。
公司產品主要以葡萄酒為主，已經在英國、德國、西班牙、美國、加拿大、俄羅斯、澳大利亞、日本、新加坡建立了分公司，同時在中國建立了運營中心深度拓展大陸市場。
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